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肉食者的盛宴——大希地整切牛排套餐

[编辑于2019-05-04 20:55][移动版] [分类:美食小吃|阅读:( )]

肉食者的盛宴——大希地整切牛排套餐

好在哪里

上乘的品质和细嫩多汁的口感,让人难以拒绝

三款不同种类的牛排,满足不同口味的喜好。

让你在家也能吃到星级餐厅的口感。

设计亮点

整切牛排,就是原肉整切,手工单品腌制,单独给每一块牛排做spa,跟进每块牛排的特点进行手工揉捏,及时调整,更好的口感把控。所以外形不规则,肉质纹理清晰,有效锁住肉质汁水。你仅需在牛排解冻后,将牛排扔进平底锅,根据自己的熟度喜好,两面各煎2-3分钟即可。既能够享受原切牛排的口感,也能省去非常多繁琐的烹饪步骤。

材质解析

这款整切牛排套餐内含眼肉、西冷、牡蛎3款牛排。眼肉牛排精选牛身上嵴背中断内侧肉,一头牛仅有2条。牛肉肌肉纤维细,脂肪含量低,肉质爽滑,有嚼劲!西冷牛排,即上腰肉,主要由上腰部的嵴肉构成,肉的边沿会稍微带一圈白色的肉筋,口感韧度强,纤维细腻,嚼劲感十足。西海岸牡蛎牛排是牛肩胛骨后的一块肉,因形式牡蛎肉而得名。该部位活动量较少,肉质细嫩同时带有嚼劲,又因密布脂肪呈现细密的大理石纹路,所以口感油润。

品牌介绍

大希地/HITOMORROW是一家冷冻半成品食材品牌,面向中国的现代家庭厨房,提供半成品食材,或少家庭烹饪的难度,减少家庭烹饪需要的时间,增加家庭餐的丰富程度,并增加家庭餐的口味和视觉呈现,让家庭厨房组织者(以及家庭主妇)能够从传统、繁琐且无趣的厨房工作中解放出来,体验烹饪的乐趣,有很多的时间体验闲适的生活。

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(文章来源:吃货盟