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中西合璧的美味——对青烤鹅鹅肝肠

[编辑于2019-05-04 20:39][移动版] [分类:美食小吃|阅读:( )]

中西合璧的美味——对青烤鹅鹅肝肠

好在哪里

制作工艺与调料配方独特,且选料极为考究。

给你来自法国贵族般的享受。

品对青鹅肝肠,享高品质生活。

设计亮点

鹅肝是法国的贵族名菜 ,更有“世界绿色食品之王”的美誉。想吃鹅肝又不想自己做?没问题,来对青烤鹅选择鹅肝肠吧!对青鹅肝肠既保留了鹅肝的丰富营养,又将红肠的制作工艺与其完美结合,将中法美食特色相融合。每根鹅肝肠中都有大块的鹅肝,经果木熏烤后更是香气十足、口感柔嫩,鹅肝细腻,入口鲜香。绝对是你佐餐、出游外带、馈赠朋友不可多得的佳品。

营养价值

鹅肝因其丰富的营养和特殊功效,使其成为补血养生的理想食品。含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,有补血养目之功效。具有很高的药用价值。它可增加体内的酶活性,调解钙、磷代谢,降低血液中胆固醇水平,软化血管,预防心血管疾病。

品牌介绍

对青烤鹅始创于清末,创始人是清末御厨刘凤林先生。刘御厨告老还乡后,隐居于现在的哈尔滨市松北区对青山镇,并在此开了“刘家菜馆”,其用宫廷秘方制作的对青山大白鹅成为了远近闻名的招牌菜(即“对青烤鹅”的前身)。刘连喜先生传承了祖辈刘御厨的烤鹅工艺,作为对青烤鹅品牌的创始人,于1997年成立了黑龙江对青鹅业集团有限公司。集团历经百年传承,现已成为国内着名的、唯一的大鹅全产业链民营企业。

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(文章来源:吃货盟