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安徽省阜阳市颍州区特色美食——馓子麻叶

[编辑于2020-02-14 13:48][作者:全国特产美食大全] [分类:阜阳特产|阅读:( )]

安徽省阜阳市颍州区特色美食——馓子麻叶

安徽省阜阳市颍州区特色美食——馓子麻叶

馓子、麻叶也是面食的一种油炸类食品。馓子是把面拉成细细的面条状,缠成一束,拉成细丝放在油里炸成金黄色即成。馓子可以干食,也可与其它食物一起做成做菜做汤,还可用沸水冲成馓子茶,是当地人春节期间和平时食用的经常性食品。麻叶是把面皮上添加芝麻、酥油和食盐放在油锅里炸酥,也是当地的一种传统食品。

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(文章来源:吃货盟

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