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福建省宁德市福安县特色小吃——福安光饼

[编辑于2020-02-15 21:17][作者:全国特产美食大全] [分类:宁德特产|阅读:( )]

福建省宁德市福安县特色小吃——福安光饼

福建省宁德市福安县特色小吃——福安光饼

福安光饼是直径约8厘米的圆饼,正面颜色似铜,丰腴饱满,底部如铁似的硬而脆,而饼心却松软如棉,略带咸味,是福安历史悠久、富有地方特色的传统食品。亦称继光饼,相传这是戚继光在闽浙一带平倭时,戚家军的干粮,其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼,香脆可口。

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(文章来源:吃货盟

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