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湖北省咸宁市通山县特色小吃——通山麻饼

[编辑于2020-02-24 14:36][作者:全国特产美食大全] [分类:咸宁特产|阅读:( )]

湖北省咸宁市通山县特色小吃——通山麻饼

通山麻饼是湖北咸宁市通山的特产。

通山特产大畈麻饼:大畈麻饼有着悠久的历史,明、清时期,商贸人士沿富水河至长江,往来做生意,从而给富水中游的大畈街带来了商机和繁荣。传说麻饼始创于阮氏之手,当时堪称湖广“一绝”。大畈麻饼曾享誉武汉三镇,销遍荆楚大地。大畈麻饼配料精致。由高级面粉、上等芝麻,优质茶油,加之冰糖、葡萄干、陈皮、金钱桔等十几种食料,先人工拌、揉、搓、打、削成圆形,再一蒸二熏三烘四烤,然后出笼凉干即可食用。

通山麻饼

通山县麻饼协会

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(文章来源:吃货盟

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