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湖北省荆州市公安县当地特产——闸口小龙虾

[编辑于2020-02-24 16:24][作者:全国特产美食大全] [分类:荆州特产|阅读:( )]

湖北省荆州市公安县当地特产——闸口小龙虾

闸口小龙虾为地理标志证明商标。

闸口小龙虾

公安县闸口镇农业产业化协会

“闸口小龙虾”外形肥硕,头小尾尖,两只前螯粗壮硕大,整体色浅鲜红,腮丝洁白,单体虾青素含量高于其他产地,虾肉蛋白质含量高,富含铁、碘、硒等微量元素,因产区水质洁净无污染,使得“闸口小龙虾”腹部清洁透明,整体色浅鲜红,不泛黑,色泽鲜艳;腮丝洁白无异味,辅以传承百年的闸口特有小龙虾卤制技艺,味道鲜美,风味独特,深受消费者青睐,更是闸口镇的一道特色名菜。

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(文章来源:吃货盟

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