各地特色美食小吃

河北省清河县当地土特产——清河小米

[编辑于2020-08-01 20:50][作者:全国特产美食大全] [分类:清河县特产|阅读:( )]

河北省清河县当地土特产——清河小米

河北省清河县当地土特产——清河小米

小米又称粟米,我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许-生素和矿物质,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的矿物质含量也高于大米,但其蛋白质中的赖氨酸含量较低。

功效:小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

清河产的小米,碾米熬粥蒸饭,清香甘甜,营养丰富,健胃清口,历为贡品。

---------------------完----------------

(文章来源:吃货盟

特产专题推荐:南京特产杭州特产上海特产重庆特产北京特产成都特产西安特产