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河北省新河县当地特产——新河大枣

[编辑于2020-08-01 21:06][作者:全国特产美食大全] [分类:新河县特产|阅读:( )]

河北省新河县当地特产——新河大枣

新河大枣是婆枣的一个品种。分布在邢台新河一带,但以新河为集中产区,故名新河大枣。因其很少遭受虫类危害,基本上无虫害,所以人们也叫他无虫大枣。

新河大枣皮薄肉厚,紫红色,油光发亮,含糖量高,生食酸甜适口风味极佳,品质上等在全省红枣鉴评会上曾名列前茅。在部省林(农)产品博览会上获优质产品称号。

新河大枣营养丰富,VC 含量高,还含有多种氨基酸和人体必需的铁、磷、钙等多种矿物质营养元素。它和其它大枣一样,有很高的医药价值。它有养气生津、益血养颜,和脾健胃等多种医疗功能。对贫血、高血压、冠心病、败血症、癌症等多种疾病都有一定疗效。是人们必备的滋补品和保健食品。

新河大枣除生食外,还可加工制作成多种食品,如枣糕、枣巻、枣馒头、枣饼子、枣粥、棕子等多种,也可加工为多种产品,如枣精、枣醋、枣酒、枣酱、蜜枣、脆枣、乌枣等十多种人们喜欢的加工品。

新河大枣抗旱耐涝,抗盐碱耐瘠薄等。它省工易管理,一般栽后4年左右开始结果有产量,同时丰产,是人们喜欢栽植的优良红枣品种之一。

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(文章来源:吃货盟

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