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重庆市巫溪县特产——大宁河鸡

[编辑于2020-08-15 13:38][作者:全国特产美食大全] [分类:巫溪特产|阅读:( )]

重庆市巫溪县特产——大宁河鸡

大宁河鸡为地理标志证明商标。

地域范围

大宁河鸡分布在重庆市巫溪县。据2008年调查,存栏45.62万只,其中成年公鸡12.5万只,母鸡137.5万只,出栏102万只。

特定品质

大宁河鸡体型中等,结实紧凑,体态清秀,头中等大小,单冠直立,冠、肉髯、耳叶为红色。公鸡羽毛鲜艳,副翼羽、主尾羽和大镰羽呈黑色带金属光泽,梳羽、蓑羽呈红色或金黄色镶黑边,胸羽有黑色、红色两种;母鸡羽色以淡黄、麻黄为主,少量白羽、黑麻。喙有黄色、黑色两种,胫为青色或黄色,皮肤白色。

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(文章来源:吃货盟

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