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内蒙古锡林浩特市地方名产——锡林浩特口蘑

[编辑于2020-09-16 15:55][作者:全国特产美食大全] [分类:锡林浩特市|阅读:( )]

内蒙古锡林浩特市地方名产——锡林浩特口蘑

锡林草原名产之首,山珍之一,是草原上获誉颇佳的一大土特产品。

口蘑属天然使用菌,担子菌纲、伞菌属。历史上内蒙古草原盛产的蘑菇大都经过由号称“塞上边城”的张家口加工后对外销售,因此草原蘑一直有“口蘑”的美称。口蘑的主产地在锡林浩特市灰腾锡勒草原,位于国道207线距锡林浩特60余公里处。

口蘑是直接食用的名贵真菌,可分为白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡爪蘑、黑蘑等不同品种,肉质细嫩醇厚,味道鲜美,是菜肴中不可多得的野味,被列入山珍,有“素中之荤”的美称。

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(文章来源:吃货盟

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