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黑龙江省逊克县特产水产——鳌花鱼

[编辑于2020-11-20 12:19][作者:全国特产美食大全] [分类:逊克县特产|阅读:( )]

黑龙江省逊克县特产水产——鳌花鱼

黑龙江省逊克县特产水产——鳌花鱼

鳌花,又叫桂鱼、鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类。名贵淡水可食鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,向为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,赞美的就是这种鱼。

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(文章来源:吃货盟

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