各地特色美食小吃

河南省商丘市夏邑县地方名产——夏邑蒲菜

[编辑于2021-02-23 16:56][作者:全国特产美食大全] [分类:夏邑县特产|阅读:( )]

河南省商丘市夏邑县地方名产——夏邑蒲菜

夏邑蒲是该县地方名产,在历史上久负盛名,早在明嘉靖年间已广为食用,距今已有800多年历史。

夏邑县城湖蒲草茂密,生长在黑色稀泥中,取其下部嫩心叶,即为蒲菜,亦称蒲笋。稀泥越深,生长越多越好,生育期间水深保持在一米以上,每年五六月份为采摘最佳期。蒲菜呈乳白色,每根长度约0.6~1米,像大拇指一般粗。

此菜质地柔嫩,生熟兼用,脆而无丝,清香可口。除食用外,还有其药用价值,可降血压、健脾胃、助消化等。

---------------------完----------------

(文章来源:吃货盟

特产专题推荐:南京特产杭州特产上海特产重庆特产北京特产成都特产西安特产