各地特色美食小吃
  • 110条记录
最新特色美食专题

重庆市长寿区当地特产——长寿血豆腐

长寿血豆腐为地理标志证明商标。 用瘦猪肉和豆腐做成,为长寿县的传统名食 血豆腐是重庆长寿独具乡土特色的美食,其来历因为历史太过久远而无从考证。据说,将血豆腐推向全...

重庆市长寿区特产水果——长寿沙田柚

长寿沙田柚在长寿区栽培历史已有百余年,原产于广西容县沙田村。长寿沙田柚汁多味浓、醇甜化渣、素有天然罐头的美誉,2001年被评为中国国际农业博览会名牌产品。2006年荣获...

重庆市长寿区特色菜谱——红烧鱼唇的做法

红烧鱼唇是四川重庆的一款名菜。此菜系用于鳄鱼唇,几经氽煮,发好之后,再配以冬菇、火腿、猪肘、菜心红汤等,用文火慢成菜。汁色红亮,香味醇浓,柔软肥糯,咸鲜可口,是...

重庆市长寿区特色小吃——长寿薄脆的做法

重庆市长寿区特色小吃长寿薄脆 原料配方:面粉2.5千克明矾75克精盐75克碱面35克花生油4千克(约耗2千克) 制作方法: 1.将盐、碱、明矾放在一起捣碎,放入盆内加温水500克,...

重庆市长寿区特色小吃——油钱

重庆市长寿区特色小吃油钱 油钱,米食,特点:茶黄色,圆窝形,酥香爽口。烹制法:炸。此品多用作早点热食。 糯米蒸熟擂至半茸,分件包入洗沙馅,制成圆窝状,下锅用菜油中...

重庆市长寿区特产水果——长寿夏橙

长寿夏橙为地理标志证明商标。 长寿夏橙属于芸香科柑橘亚科的一种常绿果蔬植物。主产于西南最大的人工湖长寿湖周边各区镇,也是国内最大的夏橙基地之一。长寿夏橙经过科技...

重庆市长寿区特色美食——黄焖全鸡的做法

重庆市长寿区特色美食黄焖全鸡的做法 黄焖全鸡是济宁地区历史悠久的传统名菜,制作此菜,因为秋天为黄金时节,主料必须选用当年嫩鸡。此菜为济宁历史名店温泰和的看家菜之...

重庆市长寿区当地特产——活水豆腐

长寿活水豆腐,能作为重庆市的名优菜品,登上宴请周总理等党和国家领导人及外国专家的大雅之堂,是有其原因的。 周总理及两位副总理在视察长寿湖时,对长寿县名很感兴趣。...

重庆市长寿区特色小吃——长寿湖鱼面

重庆市长寿区特色小吃长寿湖鱼面 在长寿湖众多鱼食菜肴中,最有名气的是鱼面。鱼面所用的鲜鱼是长寿湖中最名贵的翘壳鱼,经去骨取肉后,将鱼肉打成鱼糅,作成象普通面条般...

重庆市长寿区特产——重庆泡菜

小妹儿,请给我们来一碗泡菜!每次无论是在饭馆里吃饭,还是在火锅店里烫火锅,总能够听到客人向店家讨要泡菜的声音。 对于重庆人来说,泡菜不单单是一种佐餐的小菜,而是...