各地特色美食小吃
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最新特色美食专题

福建省闽侯县地方小吃——美且有雪片糕

云片糕又名雪片糕,是江苏地区传统糕类美食。其名称是由片...

福建省闽侯县特产——福州南轩村麻芝

南轩村麻芝,福州市传统名点。外形近似圆柱体,表面麻粒饱满,黄色,略有光泽,皮薄麻均,心似絮状,绵松清甜,有芝麻芳香。主要原料有:糯米粉、芋扮、花生油、砂糖、芝麻...

福建省闽侯县当地美食小吃——福州十香果

福建省闽侯县当地美食小吃福州十香果 福州十香果:又名大福果,俗称烤扁撖,以加工过程中需拷扁以利浸糖而得名。产品颗粒膨大,肉质丰满,色泽鲜艳,果纹细致,造型优雅,...

福建省闽侯县特色小吃——福州兴隆咖喱牛肉饺

福建省闽侯县特色小吃福州兴隆咖喱牛肉饺 福州兴隆咖喱牛肉饺:本品呈月芽形,水波浪捏边,中心隆起,表面为淡黄色,底咖喱黄色。具有浓厚的咖喱风味,壳皮酥松,馅质细嫩...

福建省闽侯县特色小吃——福州宝来轩猪油炒米

福州宝来轩猪油炒米:已有160余年历史。呈扁长方体,白色,脆酥无骨,口感舒适,具有浓厚的猪油芬香,清甜可口,开水冲泡不糊不渣。 猪油炒米是福建一带的传统名点,属于闽...

福建省闽侯县当地土特产——闽侯南屿笋丝

眼下恰逢笋季,水嫩嫩的笋肉,吃到嘴里是个怎么样的美味呢? 在南屿镇五都村宁坑,庄友燊和阮碧云这对老夫妻的厨艺家喻户晓。今年63岁的阮碧云时值如今,每到笋出季节,都...

福建省闽侯县当地特产——闽侯桐口粉干

粉干是福州人喜爱的主食之一,粉干是用晚稻米为原料,经浸米、磨浆、排粉等12道工序始成,成品呈青白色,条直均匀。以郊县闽侯桐口村的最为知名。 粉干在福州有多种吃法,...

福建省闽侯县特色美食——坛烧八味

坛烧八味,是一道特色美食,制作原料主要有汤鸡块,汤鸭块,鸭肫,猪肚,猪脚尖,鲜目鱼身,干贝,水发香菇。 坛烧八味有小佛跳墙之称。其制作方法与佛跳墙雷同,有佛跳墙...

福建省闽侯县地方名产——福州肉松

福建省闽侯县地方名产福州肉松 福州肉松,用猪精瘦肉、白糖、酱油、熟油制作而成,呈细丝状,食之酥脆可口、油而不腻,相传是清咸丰年间的厨师林鼎鼎所创,至今已有百余年...

福建省福州市闽侯县特色小吃——拗九粥

拗九粥的做法以荸荠、花生、红枣、桂圆为主,可加入莲子、白果等,与白米渗糯米加红糖同煮至熟或烯烂成粥即可食用。 拗九节(正月甘九日),是福州特有的民间传统节日。拗九...

福建省福州市闽侯县地方特产——闽侯橄榄

闽侯橄榄为地理标志证明商标。 闽侯橄榄,又称白榄、青果、黄榄,为橄榄科橄榄属植物,是热带、亚热带的名优水果之一,闽侯特产。作为果树栽培的橄榄有橄榄和乌榄两种。 闽...