各地特色美食小吃
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最新特色美食专题

福建省南平市建阳区特产水果——考亭葡萄 Feb 15, 2020

福建省南平市建阳区特产水果考亭葡萄 考亭葡萄,主要产地在考亭和童游等地,群众俗称考亭葡萄。1984年,由农业科技人员谢福鑫从日本国引进优良品种巨峰葡萄100株,由省政府...

福建省南平市建阳区特产水果——莒口棕梨 Feb 15, 2020

莒口棕梨旋剖轻盈照骨明 莒口棕梨,即棕皮雪梨。主要产地在建阳市莒口镇莒口村,建阳西部如麻沙、书坊也有种植。品种有雪梨、扁梨、绿皮梨、黄皮梨、饼子梨等,其中品质最...

福建省南平市建阳区特产——建阳红菇 Feb 15, 2020

建阳红菇,为天然野生食用菌,它与香菇、蘑菇、金针菇、松毛菇,以及黑、白木耳同属草菌类。随着农业科学技术的发展,大量食用菌在上世纪80年代就可人工培育,进行大量生产...

福建省南平市建阳区特产——黄坑石鲮 Feb 15, 2020

黄坑石鲮白玉为肌清透骨 黄坑石鲮,属蛙科两栖类动物。生活在高山密林的涧水石洞中,头部扁而宽,口阔眼大,背部皮肤较光滑,颜色因环境不同而异,一般呈黑灰色,腹部呈白...

福建省南平市建阳区特产蔬菜——水南芥菜 Feb 15, 2020

水南芥菜,产于建阳市潭城镇水南村,故名。芥菜,为普通蔬菜,一年生草本植物,多生长于冬春季节,叶子表面多皱纹,叶脉显着,到处可见种植。此菜可煮食或炒食,或凉晒腌制...

福建省南平市建阳区当地土特产——里外曹笋 Feb 15, 2020

里外曹笋,俗称小路笋。盛产于建阳市童游镇庵山下的里曹、外曹村一带,故名。竹笋按季节分为冬笋和春笋,里外曹笋一般是指春笋。据道光《建阳县志物产志》载:春笋所在多有...

福建省南平市建阳区当地特产——建阳竹荪 Feb 15, 2020

福建省南平市建阳区当地特产建阳竹荪 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶...

福建省南平市建阳区特产白酒——朱子家酒 Feb 15, 2020

朱子家酒百味绕肠香气浓 朱子家酒,原是宋代朱子沧洲精舍(考亭书院前身)内的一口汲古井水酿制而成的一种老酒。传说由朱熹亲自配制。后逐渐演变成建阳红酒、糯米红酒、农...

福建省南平市建阳区特产白酒——武夷王酒 Feb 15, 2020

武夷王酒大潭佳酿三家崭 武夷王酒,原称建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等。据建阳地方史料记载,建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒,盛产于宋代,为李姓人家...

福建省南平市建阳区特产白酒——古汉城酒 Feb 15, 2020

古汉城酒芳香郁馥回味长 古汉城酒,其前身为闽越王命名的城村佳酿建兰醇香。(传说闽越王用此酒为宝剑利刃,因剑与建谐音,故名)。根据传说,此酒为武夷山城村越王城里久...

福建省南平市蒲城县特产——武夷黑猪 Feb 15, 2020

福建省南平市蒲城县特产武夷黑猪 【主产区及分布】 产于江西省南城县、宜黄县、广昌县、石城县、资溪县以及福建省浦城县、邵武县、建宁县、松溪县。分布于江西、福建交界的...

福建省南平市邵武市特产——邵武红米 Feb 15, 2020

邵武红米 邵武市晒口街道办事处农业技术推广站 近年来红米以其独特的口感和营养价值,受到了吃货们的青睐。 现代医学研究证明,红米中富含的微量元素锌、铁、硒、钙等含量...

福建省南平市建瓯市特色小吃——建瓯芋饺 Feb 15, 2020

福建省南平市建瓯市特色小吃建瓯芋饺 芋饺也称枷鞑仔嘎拉泽。发源于福建省建瓯市并主要盛行于建瓯北部乡镇,主要是东游、水源、川石等地。不选用芋头而用芋子,其质细腻、...

福建省南平市武夷山特色美食——文公宴 Feb 15, 2020

文公指南宋年夜理学家朱熹。他在武夷山生涯、讲学40余年,把儒家的修身养性之道融入饮食摄生、保健当中,为本身的餐饮烹饪出很多富有奇特风味的菜肴和羹汤,普遍撒布在武夷...

福建省南平市武夷山市特色美食——武夷蛇宴 Feb 15, 2020

武夷山是蛇的王国,各种蛇宴花样繁多,美味无比。主要有炒龙排、炒龙蛋、煮龙珠、蛟龙戏水、龙虎斗等。特别是龙凤汤,汤清见底,面无油珠,肉烂无腥,盛放在上等餐具里,揭...

福建省南平市武夷山市特色小吃——武夷山笋饼 Feb 15, 2020

福建省南平市武夷山市特色小吃武夷山笋饼 笋饼是武夷山农家常见美食,其味美、香浓,独具地方特色。笋饼制作流程:先将春笋去其笋衣,后放入锅内煮5-6小时,待熟后捣烂,再...

福建省南平市邵武市特色小吃——邵武包糍 Feb 15, 2020

春社,邵武农村家家户户都要包社糍,又名包糍,状似水饺,包馅所用之皮不是用面粉做成的,而是用大米和水曲做成的。取粳米,籼米按一定比例混合浸泡,再参入大量野外摘来的...

福建省南平市建阳区特产——玉面油滴盏 Feb 15, 2020

福建省南平市建阳区特产玉面油滴盏 建盏产自建窑,建窑是我国着名的古窑之一,有大量遗址位于今福建省南平市建阳区各地(古时隶建宁府瓯宁县),它的制品在宋代已负盛名,由...

福建省南平市建瓯市特产——锥栗粽 Feb 15, 2020

锥栗粽由福建省青然食品股份有限公司荣誉出品。选择休闲食品代理,就选锥仁牌900克真空包装锥栗粽。 福建省青然食品股份有限公司是集生产、加工、销售、科研为一体的全国规...

福建省南平市蒲城县特色小吃——浦城豆腐丸 Feb 15, 2020

浦城豆腐丸是浦城特有的风味小吃之一,已有几百年的历史,制作工艺代代相传,如今还有很多小吃摊会做。 豆腐丸的加工方法:将适量的盐放入较嫩的豆腐中,置于钵内捣烂成酱...