各地特色美食小吃
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最新特色美食专题

福建省宁德市霞浦县特色小吃——宁德鸡蛋饼的做法 Feb 15, 2020

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋...

福建省宁德市福安县特产水果——福安苏阳梅 Feb 15, 2020

苏阳梅凭借果特大年夜、核...

福建省宁德市古田县特产——古田黑番鸭 Feb 15, 2020

古田黑番鸭是福建宁德古田的特产。 《古田县志》亦记载:古田黑番鸭又称瘤头鸭。具有生长快、肉质好等优点,群众视为滋补珍品。古田黑番鸭羽毛黑色,带有墨绿色光泽,主翼...

福建省宁德市福安县特产水果——福安水蜜桃 Feb 15, 2020

福安水蜜桃是福建宁德福安的特产。 福安市位于闽东沿海,气候温和、光照充足、雨量充沛,是南方桃品种最适宜栽培区之一。全市现有水蜜桃15000多亩,每个乡镇均有分布,其中...

福建省宁德市霞浦县特产——霞浦海参 Feb 15, 2020

霞浦海参是福建宁德霞浦的特产。 霞浦境内港湾众多、受风面...

福建省宁德市周宁县特产——周宁高山马铃薯 Feb 15, 2020

周宁高山马铃薯是福建宁德周宁的特产。 据《周宁县志》记载,该县于民国初年引种马铃薯,杂交水稻推广前,马铃薯是当地的主粮之一。在周宁县农村,每到春秋季,家家户户都...

福建省宁德市福安县特产——福安花猪 Feb 15, 2020

福安花猪产于福建省东部沿海的福安、霞浦两县。 品种描述 外貌特征:体型较大,结构匀称,头短,额部宽,耳中等大...

福建省宁德市福鼎是特色美食——福鼎牛肉丸 Feb 15, 2020

福鼎牛肉丸是福建名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上,在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带,常有穿梭...

福建省宁德市福安县特色小吃——福安光饼 Feb 15, 2020

福建省宁德市福安县特色小吃福安光饼 福安光饼是直径约8厘米的圆饼,正面颜色似铜,丰腴饱满,底部如铁似的硬而脆,而饼心却松软如棉,略带咸味,是福安历史悠久、富有地方...

福建省宁德市福鼎市特色美食——福鼎肉片 Feb 15, 2020

福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。福鼎市管阳镇西阳村是福鼎肉片正宗的发祥地,这里的肉片味道是最地道的。肉片制...

福建省宁德市周宁县特色小吃——御豆酥 Feb 15, 2020

福建省宁德市周宁县特色小吃御豆酥 御豆酥是一种糕点式小吃,传统的做法是:将御豆煮熟去皮压碎,与面粉一起揉成面团,而后搓成一个个小圆球入油锅炸黄,捞起待凉,然后用...

福建省宁德市福安县特色小吃——福安拌面 Feb 15, 2020

拌面起源于福建,广东人称捞面,新疆人称拉条子,福安人则称之为搓面。因为旧时的拌面面条不是用机器制作的,而是用手工搓制的,所以,福安人就给取了个俗名叫搓面。 其实...

福建省宁德市屏南县特色美食——屏南肉丸 Feb 15, 2020

肉丸是屏南人爱吃的一种甜食,也是长久地留在许多人童年记忆中的味道。 屏南肉丸其实无肉,只是加入了肉汤而已。肉丸的制作过程并不复杂,先将适量的大米、糯米和粳米按照2...

福建省宁德市柘荣县特色小吃——柘荣红糟泥鳅面 Feb 15, 2020

冬日清冷,一碗红糟泥鳅面,热气袅袅于眼前,鲜红的汤色,诱人的香气,充满温暖和幸福的味道。来自宁德的红糟泥鳅面,是拥有600多年历史的传统美食,散见于宁德周宁、寿宁...

福建省宁德市福安市特色小吃——福安弹涂氽面 Feb 15, 2020

冬令时节,正是跳跳鱼肉肥腥轻的时候,福安沿海的湾坞、溪尾、下白石一带,迎来了跳跳鱼丰收的季节。 跳跳鱼俗名弹涂鱼、跳弹鱼、泥猴,因其具有非凡的弹跳能力而得名。跳...

福建省宁德市福安县风味小吃——福安土丁冻 Feb 15, 2020

福建风味小吃土丁冻,看似清水凝结成冻、味道寡淡的样子,吃起来却让人垂涎三尺。 沿海各地加工的土丁冻,在肉质上各有千秋。不过,不少美食家认为,闽东福安下白石沿海一...

福建省宁德市屏南县特色小吃——屏南渔婆粿 Feb 15, 2020

婆粿是用渔婆草的嫩叶和大米混合在一起磨成的米浆蒸出来的。渔婆草是屏南山区常见的一种野草,它既长在山上,也长在水边。它的叶片宽大,略呈橄榄形,果实呈穗状。立夏时节...

福建省宁德市屏南县特色小吃——屏南泥鳅包 Feb 15, 2020

屏南有一道菜叫泥鳅包,香酥可口的泥鳅包,味道真的不一般。 泥鳅是屏南水田里常见的一种无鳞小鱼,最大的不过成人大拇指那般粗,体长不过十几厘米。起初,稻田里野生泥鳅...

福建省宁德市屏南县特色小吃——屏南鸳鸯面 Feb 15, 2020

鸳鸯面是山城屏南的一种土特产,其色泽如琥珀,质地滑腻而富有弹性,不仅是当地的一种美食,还是优良药膳,颇受食客们的欢迎,其美名已经随着鸳鸯溪白水洋风景名胜区的影响...

福建省宁德市福鼎市特色小吃——福鼎扁食 Feb 15, 2020

很多人把福鼎扁食叫做馄饨,其实谬矣,馄饨状若饺子,皮厚肉重。福鼎扁食,中间鼓起,腹下展开,皮薄如蝉翼,晶莹剔透,宛若一个身着长裙舞姿翩翩的美少女。 福鼎扁食不仅...