各地特色美食小吃
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最新特色美食专题

福建省泉州市晋江市当地特产——深沪巴浪脯 Feb 16, 2020

深沪巴浪脯是福建泉州晋江深沪镇的特产。 巴浪为鲭科刺鲅属的鱼类,俗名交吹。体呈纺锤形,稍侧扁,体背部青绿色,腹部银白色,鳃盖骨后缘有一黑斑。分布于大西洋、印度洋...

福建省泉州市晋江市特色小吃——深沪土豆仁汤 Feb 16, 2020

深沪土豆仁汤是福建泉州晋江深沪镇的特产。 闽南盛产花生(土豆),花生不仅是一种高营养食品,而且是一味药用价值较高的保健良药。中医认为,花生有悦脾和胃,润肺化痰、...

福建省泉州市晋江市特产——深沪紫菜 Feb 16, 2020

深沪紫菜是福建泉州晋江深沪镇的特产。 紫菜外形简单,由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。叶片是由1层细胞(少数种类由2层或3层)构成的单一或具分叉的膜状体,其体长因种类...

福建省泉州市晋江市特产——深沪鱿鱼干 Feb 16, 2020

深沪鱿鱼干是福建泉州晋江深沪镇的特产。 鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养丰富,被誉为海味理几千年前,中国古书中就记软朱旦与乌贼相似,但无骨尔,...

福建省泉州市晋江市当地土特产——深沪糖芋 Feb 16, 2020

深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。 糖芋块茎味甜适口,是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高,菊糖水解后的果糖,用于医药及制作糖果,糕点等。雅津糖芋地上部茎叶和地下部...

福建省泉州市晋江市特产——深沪花生 Feb 16, 2020

深沪花生是福建泉州晋江深沪镇的特产。 花生(peanut),原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名长生果、泥豆等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或...

福建省泉州市晋江市特产——深沪虾仁干 Feb 16, 2020

深沪虾仁干是福建泉州晋江深沪镇的特产。 虾干,即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄...

福建省泉州市南安县当地特产——蓬华芥菜 Feb 16, 2020

福建省泉州市南安县当地特产蓬华芥菜 南安市蓬华高山蔬菜种植协会 不是所有的芥菜都能称为蓬华芥菜,只有土生土长的蓬华黑芥菜才能称为蓬华芥菜。对于蓬华芥菜,蓬华人都有...

福建省泉州市南安县特产——日腾手工面线 Feb 16, 2020

说起面线,南安人并不陌生,每天早晨,桌上那一碗浓浓的面线煳,无疑是打开一天新生活最重要的美味。切入大肠或是醋肉,再撒上些葱花,一碗氤氲香气的美味蒸腾而出。 闽南...

福建省泉州市石狮市特产——永宁太平洋牡蛎 Feb 16, 2020

福建省泉州市石狮市特产永宁太平洋牡蛎 石狮市永宁镇太平洋牡蛎协会 石狮市永宁太平洋牡蛎被国家工商总局授予地理标志证明商标,这是继古浮紫菜之后,该市新增的又一件地理...

福建省泉州市丰泽区特色小吃——泉州咸饭 Feb 16, 2020

泉州咸饭是福建泉州汉族传统名点。是米饭的一种煮法,种类繁多,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等。和炒饭相反,咸饭性凉,夏季火气大适宜吃。尤...

福建省泉州市丰泽区特色美食——泉州猪血汤 Feb 16, 2020

福建省泉州市丰泽区特色美食泉州猪血汤 在泉州,猪血汤可以说是最廉价而美味的小吃,还具有良好的补血功能。最为有名的算是水门国的猪血汤了。它家的猪血汤是用大骨熬制味...

福建省泉州市永春县特色美食——石鼓白鸭汤 Feb 16, 2020

福建省泉州市永春县特色美食石鼓白鸭汤 石鼓白鸭汤,以永春石鼓农村户口的白鸭为原料,鸭子头大冠红、羽毛洁白、颈较短、掌实黄、躯体硕壮,形态似鸭非鸭,似鹅非鹅,红脸...

福建省泉州市丰泽区特色美食——泉州蚝仔煎 Feb 16, 2020

蚝仔煎是福建省着名的汉族小吃,属于闽菜系。 泉州是蚝仔煎的发源地,冬至以后,随着牡砺(闽南称蚝仔)盛产季节到来,蚝类小点心相继应市。其中蚝仔煎的独特风味,更是脍...

福建省泉州市丰泽区特色美食——泉州牛肉羹 Feb 16, 2020

走在泉州的街头,四处可见各种招牌的牛肉店,但是每一家都少不了一道令人垂涎的牛肉羹。 泉州牛肉煮羹,醇厚的牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝,两种香味一混合,香...

福建省泉州市泉港区特色小吃——泉州面线糊 Feb 16, 2020

福建省泉州市泉港区特色小吃泉州面线糊 走在早晨的泉州街头,随处可见面线煳摊和正在喝着热乎乎面线煳的人。 面线煳是泉州本土乃至泛闽南地区的经典小吃,汤头清甜爽口,面...

福建省泉州市丰泽区特色小吃——泉州润饼 Feb 16, 2020

润饼是春卷的一种,发源于泉州,而后流行于台湾、福建地区,这是一种比春卷更为古老的吃法,但两者在做法上又略有不同。 在泉州,说起润饼大家应该都不会陌生,因为吃润饼...

福建省泉州市安溪县特产茶叶——赛珍珠铁观音 Feb 16, 2020

福建省泉州市安溪县特产茶叶赛珍珠铁观音 赛珍珠铁观音是国家级非物质文化遗产铁观音技艺传人王文礼先生的经典之作,因其产量极其稀少,粒粒如珍珠一般珍贵,故名赛珍珠。...

福建省泉州市泉港区特色美食——泉港涂岭卤猪脚 Feb 16, 2020

如果你来到泉州市泉港区涂岭镇做客,当地人会热情地给你端上一道色泽鲜艳、酱香扑鼻、肥而不腻的卤猪脚(如上图),食后总让人回味无穷。因独特的传统手工制作技艺,今年,...

福建省泉州市永春县特色小吃——永春白粬 Feb 16, 2020

盛夏将至,永春的街头又可听见叫卖白粬(上图)的声音了。 永春白粬是当地一种解暑消夏的好食品,与永春榜舍龟、永春橘红糕、永春金橘等小吃齐名。白粬做工讲究,从选料到...