各地特色美食小吃
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最新特色美食专题

福建省石狮市传统小吃——花生卷酥

福建省石狮市传统小吃花生卷酥 花生卷酥以炒花生仁加糖、麦芽糖入锅熬炼,而后取置木砧上,用木棍捶击、压、使之薄如皮,放上炒花生末,卷成长条,切成约二寸长的斜形块,...

福建省石狮市传统糕点——田螺肉碗糕

早年,碗糕是闽南人过年时必备的糕点之一,而且,家家都要做。别的可以没有,但一定要蒸碗糕以供神供佛供祖先。闽南碗糕一是得发,就是发酵,象征发达、发财、发家致富。二...

福建省泉州市传统小吃——九重粿

九重粿是闽南的家常小吃,为一大块厚一寸左右的淡黄色半透明固状体,富有弹性,软滑而柔韧,口感微粘。很多年前,总有小贩骑着自行车在各个乡村叫卖,根据客人需要,用刀在...

福建省石狮市地方美食——菜头酸

闽南人所称的菜头,即萝卜,在泉州,菜头酸是妇孺皆知的小吃。现在菜头酸也名声在外,网上一搜,发现一些吃过菜头酸的外地人都在大叫想念菜头酸。可见,菜头酸也走出闽南了...

福建省石狮市特色水产——红膏蟹

福建省石狮市特色水产红膏蟹 红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村,位于晋江和洛阳交汇入海处,淡水与咸水交融,很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故...

福建省石狮市特色美食——安海捆蹄

福建特产安海捆蹄,是石狮周边著名小吃。安海肉馅捆蹄选用带蹄的猪前脚,剥掉骨头,然后填上精猪肉,并调配糖、高粱酒、精盐、香料等佐料,再用纱布包扎,慢火蒸熟而成。食...

福建省石狮市特色小吃——石狮甜粿

石狮甜粿是福建省泉州市石狮市的特产。石狮甜粿也叫糯米年糕,形似满月,颜色洁白,质地软嫩,气味芳香,清甜可口。 石狮甜粿是石狮特产之一,它采用当地特有的大冬秫米加...

福建省石狮市地方名小吃——甜粿

福建省石狮市地方名小吃甜粿 谈起石狮的特长,自然少不了甜粿,而说到石狮的甜粿,很多人都会不约而同地想起义兴这一甜粿百年老字号。 在1984年出版的《中国食品工业年鉴》...

福建省泉州市石狮市当地土特产——古浮紫菜

古浮紫菜为地理标志证明商标。 据了解,石狮市祥芝镇古浮村紫菜种植有50多年的历史,该村位于泉州湾入海口,有优良的港湾和广阔的浅海滩涂,种植紫菜条件得天独厚,紫菜品...

福建省泉州市石狮市地方名产——永宁太平洋牡蛎

永宁太平洋牡蛎为地理标志证明商标。 永宁太平洋牡蛎 石狮市永宁镇太平洋牡蛎协会 石狮市永宁太平洋牡蛎被国家工商总局授予地理标志证明商标,这是继古浮紫菜之后,该市新...