各地特色美食小吃
  • 120条记录
最新特色美食专题

湖北省黄冈市蕲春县当地特产——管窑陶器 Feb 24, 2020

管窑陶器 湖北省黄冈市蕲春县管窑镇 《蕲春县人民政府关于界定管窑陶器地理标志产品保护范围的函》蕲政函〔2016〕13号 蕲春县地方标准: DB421126/T037-2016 管窑陶器,湖...

湖北省黄冈市团风县当地特产——黄冈晒烟 Feb 24, 2020

黄冈晒烟向有盛名,系鄂东名优土特产品之一。清光绪年间编的《烟叶略述》记载:湖北黄冈县土性甚宜烟草,所产向与邓州争衡。日本外务省出版的《清国事情》也明确记载:集中...

湖北省黄冈市团风县当地土特产——淋山河辣椒 Feb 24, 2020

淋山河辣椒主要产于淋山河谢河的赵方园新屋湾和刘家街一带。这种辣椒别具特色,辣度适中,辣中带甜,个大色红,肉厚籽少,鲜脆可口,内含丰富的微量元素,有开胃增食之功,...

湖北省黄冈市团风县特色美食——溢流河鱼面 Feb 24, 2020

湖北省黄冈市团风县特色美食溢流河鱼面 鱼面,俗称捶鱼,因其清新爽口,味道鲜美,成为人们喜爱的鱼制品。新中国成立前,境内湖区渔民就能从事鱼面生产,尤以淋山河、徐家...

湖北省黄冈市黄州区特色美食——东坡酱菜 Feb 24, 2020

北宋元丰三年(1080年),苏东坡因乌台诗案被贬黄州,时任黄州太守徐君猷在黄州城东给了一块坡地给他,让其自我耕种,苏东坡勤耕细作,黄瓜长得清秀甜脆。 闲暇之余,苏东坡...

湖北省黄冈市黄州区传统名小吃——糍粑 Feb 24, 2020

糍粑,为黄冈地区传统名吃。杀年猪,做米酒,打糍粑,腌腊肉!打糍粑是黄州流行的年俗。对于黄冈人而言,打糍粑的象征意义甚于物质意义。打糍粑往往与杀年猪两盘同开。吃着...

湖北省黄冈市黄州区特色小吃——软萩粑 Feb 24, 2020

软萩粑是湖北省大别山一带的一种风味小吃,它将野生软萩(鼠曲草)扎碎与糯米粉粘米粉加60℃温开水揉成面团,黑芝麻加白糖拌匀做馅,做成圆饼再用微火烙制而成。 制作原料...

湖北省黄冈市黄州区特色小吃——黄州东坡饼 Feb 24, 2020

东坡饼是黄州地方风味名点,距今有九百多年的历史。相传为苏东坡设计,由安国寺大和尚参寥试制成功。 制作方法:这是一种千层饼,系用上等细面粉做成蟠龙状,用麻油煎炸,...

湖北省黄冈市黄州区特产——黄州鱼圆子 Feb 24, 2020

黄州鱼圆子,亦称鱼丸子,是黄州具有悠久历史的地方名菜。 民间传说:境内有一种勐兽,每逢除夕之夜,就要吃人,为了防御这种勐兽,人们就在除夕时,将鱼做成圆子,往兽身...

湖北省黄冈市黄梅县特色小吃——羹粑 Feb 24, 2020

朋友聚会的时候,菜单上有一个叫水上漂的,有人问那是什么,回答是羹粑,我不由得脱口而出:来一份。 一份羹粑勾起了我对儿时那份美食的甜蜜回忆。儿时煮羹粑,吃羹粑的情...

湖北省黄冈市黄梅县特色小吃——糖粑 Feb 24, 2020

提起糖粑,黄梅人谁人不知,哪个不晓,它就是纯白色上等糯米爆花和优质的麦芽糖揉在一起后切成的块状物。吃到嘴里香甜,松脆,满口生津,回味无穷。是我们那个年代过年时的...

湖北省黄冈市黄梅县特色小吃——晒洋芋饼儿 Feb 24, 2020

一说起黄梅的洋芋饼儿,很多人会情不自禁地流起了口水。这晒干了的洋芋饼儿炒起肉来,味美肉香。让人嚼了那么一口,会回味好几天。 洋芋饼儿是黄梅上乡农村特有的食品,由...

湖北省黄冈市麻城市特产中药——张广河天麻 Feb 24, 2020

张广河天麻 麻城市三河口镇张广河天麻产业协会 天麻是一种珍贵药材,具有平肝息风、祛风止痛、降血压、防治心血管疾病等功效。天麻喜湿,不耐高温,海拔600米以上山腰最宜...

湖北省黄冈市罗田县特产中药——罗田天麻 Feb 24, 2020

罗田天麻 所在地域: 湖北 申请人: 罗田县农业技术推广中心 所在地域: 2016年 地域范围 罗田天麻地理范围为湖北省罗田县所辖的九资河镇、白庙河镇、大河岸镇、凤山镇、胜利...

湖北省黄冈市罗田县特色美食——罗田大别山吊锅 Feb 24, 2020

罗田大别山吊锅是山里人长期生活在高山密林,交通不便,物质匮乏的特殊年代遗留下来的独特餐饮方式。在漫长的冬季,山民们一边在火塘边取暖,一边在桁条上悬一个可以上下升...

湖北省黄冈市团风县当地特产——团风东坡大米 Feb 24, 2020

湖北省黄冈市团风县当地特产团风东坡大米 团风东坡大米,含有丰富铁、锌、钙等有益于人体健康的微量营养元素,用此米做饭,香气四溢、晶莹软糯、适口性浓、堪称米中一绝。...

湖北省黄冈市浠水县当地土特产——浠水九孔藕 Feb 24, 2020

浠水九孔藕是湖北省黄冈市浠水县的特产,为鄂东四大名产之一。是藕中珍品,它比一般藕多两孔,是世界上唯一的九孔藕。 它表皮呈玉白色,藕管丰圆,藕节无须,肉脆汁多,含...

湖北省黄冈市蕲春县特产酒——蕲春家方酒 Feb 24, 2020

蕲春家方酒是湖北黄冈的一种特产酒,亦曰益气养血补酒,由蕲春县李时珍第二十九代嫡孙,根据祖传千年的秘方酿造而成。 《本草备要》中提到,药酒,少饮则和血运气,壮身御...

湖北省黄冈市武穴市当地特产——章水泉竹艺 Feb 24, 2020

章水泉竹艺是湖北省武穴市的传统手工艺品。1954年,周恩来总理出席日内瓦会议期间,发现了武穴章太和竹器,慧眼识珠的周总理对章太和竹器作出了这样的评价:牢固而不显粗笨...

湖北省黄冈市团风县特色美食——马曹庙狗肉 Feb 24, 2020

湖北省黄冈市团风县特色美食马曹庙狗肉 今冬吃狗肉,明春打老虎,冬天吃狗肉,可以安五脏、暖腰膝、补气力、温血脉。到了马曹庙,尝一尝这里的特色狗肉火锅,才算是不虚此...