各地特色美食小吃
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最新特色美食专题

湖北省荆州市沙市区当地特产——沙市酱油 Feb 24, 2020

沙市酱油为地理标志证明商标。 沙市酱油 沙市区调味品产销协会 酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进...

湖北省荆州市公安县当地特产——闸口小龙虾 Feb 24, 2020

闸口小龙虾为地理标志证明商标。 闸口小龙虾 公安县闸口镇农业产业化协会 闸口小龙虾外形肥硕,头小尾尖,两只前螯粗壮硕大,整体色浅鲜红,腮丝洁白,单体虾青素含量高于...

湖北省荆州市松滋市特产水果——松滋柑桔 Feb 24, 2020

松滋柑桔为农产品地理标志产品。 松滋市位于湖北省西南部,土地总面积2235平方公里,总耕地面积92.3万亩,共辖16个乡镇2个开发区,23.5万户,人口89万,农业人口68.4万。东...

湖北省荆州市松滋市当地特产——街河市烟叶 Feb 24, 2020

街河市烟叶为地理标志证明商标。 街河市烟叶 湖北省松滋市绿生土特产业发展中心 烟叶,一年生或有限多年生草本,茄科植物。植株被腺毛,茎高0.7-2米。叶柄不明显或成翅状柄...

湖北省荆州市松滋市特产蔬菜——麻砂滩萝卜 Feb 24, 2020

湖北省荆州市松滋市特产蔬菜麻砂滩萝卜 松滋市绿生土特产业发展中心 麻砂滩村地处镇郊,洈水旅游大道穿村而过,有洈水旅游门户之称,全村1021户,人口3063人,国土面积10平...

湖北省荆州市洪湖市当地特产——洪湖菱角 Feb 24, 2020

湖北省荆州市洪湖市当地特产洪湖菱角 洪湖市莲藕协会 菱角是菱科,菱属。又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳...

湖北省荆州市公安县当地特产——斗湖堤冬瓜 Feb 24, 2020

湖北省荆州市公安县当地特产斗湖堤冬瓜 公安县农特产业服务中心 冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果...

湖北省荆州市公安县当地土特产——张家岗荸荠 Feb 24, 2020

湖北省荆州市公安县当地土特产张家岗荸荠 公安县农特产业服务中心 荸荠(学名:Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.),又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,属单子叶莎草科,...

湖北省荆州市石首市特色美食——头菜圆子 Feb 24, 2020

湖北省荆州市石首市特色美食头菜圆子 鱼肉多数采用麻鲢鱼,也有用青鱼。绞肉机打碎鱼肉,放蒜姜末,淀粉等。将鸡蛋蛋白蛋黄分离,鱼肉蒸制,涂蛋黄,继续蒸制,泛起鱼香,...

湖北省荆州市石首市特色美食——石首扣肉 Feb 24, 2020

湖北省荆州市石首市特色美食石首扣肉 以肥瘦红白相间五花肉为原料,经炸制,上糖色,薄片如纸,以碗扣住蒸熟,所以取名千张扣肉。常见用腌菜,豆豉,梅干菜为扣肉做底。此...

湖北省荆州市石首市特色美食——石首酥肉 Feb 24, 2020

湖北省荆州市石首市特色美食石首酥肉 采用去皮五花肉,经刀工切片切条。鸡蛋,淀粉、葱姜切丝、辛香料等搅拌均匀,下热油锅中,裹蛋煳,炸制金黄。放青红椒,醋,生抽等蒸...

湖北省荆州市石首市当地特产——天鹅洲麋鹿 Feb 24, 2020

湖北省荆州市石首市当地特产天鹅洲麋鹿 麋鹿相传是姜子牙的坐骑,在我国有中华神兽的美誉。石首麋鹿国家级自然保护区位于长江与天鹅洲故道夹角处,地理中心坐标为东经112.2...

湖北省荆州市石首市当地特产——石首江豚 Feb 24, 2020

湖北省荆州市石首市当地特产石首江豚 江豚是石首重要的生态名片。长江石首江段是江豚最重要的自然分布区之一,有长江江豚天然种群的稳定分布。石首境内的天鹅洲白鱀豚国家...

湖北省荆州市沙市特产——荆沙鱼糕 Feb 24, 2020

鱼糕,又名百合糕,俗称荆州花糕,头子菜。是湖北省荆州市传统名菜之一,作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创,是湖北省荆州市立新乡荆沙村的传承之...

湖北省荆州市沙市区特色小吃——沙市早堂面 Feb 24, 2020

湖北省荆州市沙市区特色小吃沙市早堂面 早堂面是湖北省沙市着名的传统早点,已有百年历史。 关于早堂面的来历,比较令人信服的说法是在1895年沙市开埠后,当地一面馆老板根...

湖北省荆州市沙市区特色小吃——元豆泡糯米 Feb 24, 2020

湖北省荆州市沙市区特色小吃元豆泡糯米 元豆泡糯米是沙市最具特色的早点小吃,元豆即是豌豆,当地人没有豌豆泡糯米这种说法,称它为蓿豌子泡糯米。在当地十分受欢迎,是当...

湖北省荆州市沙市区特色美食——米圆子(杜府圆子) Feb 24, 2020

湖北省荆州市沙市区特色美食米圆子(杜府圆子) 杜甫晚年曾在沙市(属江陵辖)生活过一段时间,在沙市艰苦生活中,他叫家人把碎米磨成米浆,煮熟米浆用漏筛挤滴到凉水里,做...

湖北省荆州市沙市区特色小吃——黄家塘米粉 Feb 24, 2020

湖北省荆州市沙市区特色小吃黄家塘米粉 提起黄家塘,想起的总是那家飘香的牛肉面馆,虽然环境不怎么样,但是每天早上总是排着很长的队。在外地求学的日子,心心念念的也是...

湖北省荆州市沙市区特色美食——沙市粉蒸排骨 Feb 24, 2020

湖北省荆州市沙市区特色美食沙市粉蒸排骨 原料:排骨,红薯,四川辣豆瓣酱,老抽,蒜,酒s汁(没有可用料酒代替),白糖,盐,鸡精,蒸肉米粉,葱,食用油 做法: 1.将排骨宰成3厘米长的段...

湖北省荆州市沙市区特色小吃——沙市糯米包油条 Feb 24, 2020

糯米包油条又就糍饭团,是湖北荆州沙市地区有名的早点小吃,香黏的糯米裹上酥脆的油条,糯米性温,有滋补作用,尤其对腹泻病人有很好的疗效。 制作方法:把糯米用水浸泡12...