各地特色美食小吃
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最新特色美食专题

湖北省天门市当地特产——天门皮蛋 Feb 23, 2020

湖北省天门市当地特产天门皮蛋 湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良,每年都生产将近一百多万只出口远销。蛋的表面褐色透明,呈松花纹状,蛋黄形如圆珠,软而不散。这...

湖北省天门市特色小吃——天门黄谭米粉 Feb 23, 2020

天门黄谭人的传统招牌煳汤米粉,味道算不错的,开张到现在生意一直很好,主要经营天门传统黄谭米粉。正宗的煳汤是用鳝鱼熬的。臊子是炸过的鳝鱼丝,这里的油条粗又大,用透...

湖北省天门市当地特产——天门鳝鱼 Feb 23, 2020

湖北省天门市当地特产天门鳝鱼 鳝鱼(Monopterusalbus)属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼。 合鳃鱼目(Synbranchiformes)约15种细长鳗形鱼类的统...

湖北省天门市特产水果——天门甜瓜 Feb 23, 2020

一年生蔓性植物。果实香甜,富含醣、淀粉,还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。以鲜食为主,也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。 甜瓜根系发达,主根深达1米以上...

湖北省天门市特产蔬菜——天门苋菜 Feb 23, 2020

湖北省天门市特产蔬菜天门苋菜 科属:苋科属一年生草本植物。 别名:青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋、人旱菜,杏菜、荇菜、莹莹菜、玉米菜等。 产期:6-10月盛产。苋科苋属...

湖北省天门市特色美食——天门三蒸 Feb 23, 2020

天门三蒸,据说已有近两千年的历史了。最初,居住在江汉平原的农民们在那灾荒不断、战乱频发的境况下,为了填饱肚子,只好把一点点谷物磨成粉,弄点野菜拌成菜煳充饥;后来...

湖北省天门市特色美食——捆蹄 Feb 23, 2020

捆蹄系卤制凉菜,制作精细美观,质地柔嫩香甜,富有胶质弹性,细嚼甚佳,佐酒最宜。其做法是将猪脚刮净,洗净,去掉蹄甲、蹄膀带肉的部分,用刀片刮净。剔除上膝骨肉,只剩...

湖北省天门市特色小吃——麻洋锅奎 Feb 23, 2020

湖北省天门市特色小吃麻洋锅奎 把和好的面切成等份,切好后,在面身上刷上油、撒上芝麻,弄好后手沾点水就这样那样的来贴锅奎。看看,这些锅奎被炉火烤着,凑上前去,里面...

湖北省天门市土特产——天门酱鸭 Feb 23, 2020

湖北天门土特产,此产品深受家乡人喜爱,是走亲访友,馈赠宾客的上好佳品! 天门酱鸭是湖北省天门市的特产。天门宫禽酱鸭,简称天门酱鸭,具有酱香,麻辣,口感鲜嫩,回味...

湖北省天门市特色美食——天门蒸菜 Feb 23, 2020

三蒸九扣十大碗,不是蒸笼不请客,在天门广泛流传的这一说法,形象地点明了蒸菜在天门饮食文化中的地位。天门蒸菜的起源,据考证有近六千年的历史,最早可以上溯到石家河文...

湖北省天门市特色菜谱——干驿泡蒸鳝鱼的做法 Feb 23, 2020

湖北省天门市特色菜谱干驿泡蒸鳝鱼的做法 原料:鳝鱼、韭黄段、精盐、味精、醋、淀粉、生姜、色拉油、蒜泥等。 制法:鳝鱼杀后,去骨去头洗净,用干淀粉拌匀后,入笼蒸8分...

湖北省天门市特色菜谱——佛祖山粉蒸鳅鱼的做法 Feb 23, 2020

湖北省天门市特色菜谱佛祖山粉蒸鳅鱼的做法 原料:鳅鱼、精盐、大米粉、生姜、蒜、酱油、醋、化猪油、葱、胡椒。 制法:鳅鱼去头去内脏,剁成连体段,大米粉放盐姜末拌匀,...

湖北省天门市特色小吃——苟三小笼包 Feb 23, 2020

湖北省天门市特色小吃苟三小笼包 原料:小米、五花肉、白萝卜、生姜、精盐、甜面酱、海鲜酱、草菇、葱、味精、胡椒。 制法:小米蒸熟透后,揉成馅皮待用,五花肉、白萝卜切...

湖北省天门市特色菜谱——金龙闹海的做法 Feb 23, 2020

湖北省天门市特色菜谱金龙闹海的做法 原料:鲭鱼、米粉、吉士粉、精盐、香醋、味精、葱、生姜、蒜、鸡汤、色拉油。 制法:鲭鱼切上十字花刀,用盐、料酒、生姜稍腌,拌上大...

湖北省天门市特尔小吃——黄潭米粉 Feb 23, 2020

湖北省天门市特尔小吃黄潭米粉 特色早点黄潭米粉,汤为煳状、粉细而软,味美,配根油条十分经典。发源地为天门黄潭镇。 黄潭米粉,顾名思义,产自黄潭镇,以汤鲜、味浓、细...

湖北省天门市特色小吃——天门锅盔 Feb 23, 2020

锅盔原是产于陕西的一种美食,经过天门人的改良和传承,如今已成为天门市民早点中一道不可或缺的风景。锅盔是最好卖的,超过10点你来看,肯定每家早餐店都没有了。 天门锅...

湖北省天门市当地土特产——岳口芋环 Feb 23, 2020

芋环又称宝塔菜或称甘露子原名草石蚕,俗称土食蚕,也称地环。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形脆嫩无纤维叶为针形开红色或紫色小花全草含水苏碱胆碱水苏糖。根...

湖北省天门市特产蔬菜——张港花椰菜 Feb 23, 2020

地处长江中下游平原腹地,汉水之滨的天门市张港镇自距今170年的清朝道光年间开始种植花椰菜,如今全镇37个村常年种植面积达10万亩,是中国花椰菜规模化种植第一大镇。张港...

湖北省天门市特色美食——天门捆蹄 Feb 23, 2020

天门捆蹄是湖北省天门市的特色美食。天门捆蹄系卤制凉菜,制作精细美观,质地柔嫩香甜,富有胶质弹性,细嚼甚佳,佐酒最宜。 天门捆蹄的做法: 将猪脚刮净,洗净,去掉蹄甲...

湖北省天门市特产——天门蓝印花布 Feb 23, 2020

湖北省天门市特产天门蓝印花布 天门市位于江汉平原的湖北地区,濒临长江,土质、气候对棉花的种植尤为适宜,而天门更是全国着名的棉乡。随着植棉业的不断发展,带来了地方...