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【南京特产】秦淮八绝是指南京（金陵）八种最有秦淮风味的特色小吃。南1庙地区有七家点心店制作的八种小吃，因工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称，经专... (Oct 03, 2019)
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【南京特产】南京香肚是南京著名特产之一，创于清同治年间。其形如苹果，娇小玲珑，老南京俗呼之为小肚。它肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩爽口，略带甜味，既是宴席... (Oct 03, 2019)
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【太仓市特产】太仓地处江苏东南部，东北滨临长江，邻接上海。这里土地疏松肥沃，气候温暖，雨量充 沛，适宜白蒜生长。 太仓种植白蒜始于清代。菜农在长期的实践中积累... (Dec 06, 2020)
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【太仓市特产】江苏省太仓市地方菜谱桂花鸡头肉的做法 [主料辅料]鸡头肉250克，白糖350克，糖桂花1.5克 [烹制方法]将鸡头肉洗净漂清，放入砂锅内（不宜用铁锅），舀入... (Dec 06, 2020)
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【常熟市特产】松树蕈油面，这种面是常熟的一个传统的特色面点，有素中之王之称，兴福蕈油面在常熟是出了名的。蕈，是一种野生菌，而松树蕈则是常熟虞山的一种特产。它... (Dec 06, 2020)
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【常熟市特产】董浜镇发挥蔬菜规模优势，2006年8月在东盾、里睦组建上海绿捷快餐公司蔬菜直供基地，产销对接为其长年供应所需的优质蔬菜。一方面减轻了上海方面蔬菜采... (Dec 06, 2020)
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【昆山市特产】江苏省昆山市地方美食千灯羊肉 千灯羊肉历史悠久，工艺独特，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而远近闻名。千灯羊肉以本地产山羊为原料，以白烧羊肉、... (Dec 06, 2020)
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【昆山市特产】江苏省昆山市特色小吃万三糕 周庄的特产万三糕已有数百年历史。镇上邹氏家族继承祖业，生产各式糕点，因用料讲究，品种众多，片薄滑糯，入口即化，深受... (Dec 06, 2020)
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【张家港市特产】弄里芹菜是凤凰镇凤星村（现金谷村）朱家弄种植的水芹，品质优良，在上海曹家渡、苏州南门等市场上享有盛名，称弄里芹菜。 弄里芹菜，历史悠久。相传宋... (Dec 06, 2020)
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【张家港市特产】拖炉饼是张家港市杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。该饼历史悠久，据今已有150多年。制作工艺独特，烘烤时需用两只炉，下面一只为底炉（平底），上面... (Dec 06, 2020)
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【滨海县特产】滨海猪头肉是江苏省盐城市滨海县的特产。滨海猪头肉色泽淡红，澄清透明，肉香四溢。 猪头肉，是一种极为普通的大众化食品，街头巷尾，到处有售，但口味... (Nov 26, 2020)
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【滨海县特产】滨海县五醍浆酒厂产品。五醍浆大曲始酿于清乾隆年间，曾有隔墙三家醉，开坛十里香之美誉。取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度适中的地下泉水，以优质高梁... (Nov 26, 2020)
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【宝应县特产】豆腐可谓平常而又平常之物，而嘶马好的厨师却能制作出富有特色的菜来。 首先将1/3素油在锅中烧熟，将豆腐放下锅捣烂，放砂糖、酱油、姜米，急火烧到豆腐... (Dec 06, 2020)
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【宝应县特产】昂刺鱼是所有鱼中最好吃的一种，且不说此鱼味道如何鲜美，就是那滑爽细嫩的口感，就非一般名贵鱼所能比。昂刺鱼有一特别之处，会叫。当你捏住它背部的那... (Dec 06, 2020)
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【东台市特产】富安酥儿饼是江苏省盐城市东台市富安镇的特产。东台富安酥儿饼具有入口酥松香脆，越嚼越美味的特点，用当地人的话来说，是吃着打嘴也舍不得丢。 富安酥... (Nov 26, 2020)
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【东台市特产】江苏省东台市特产水果鸡心黄柿子 一、鸡心黄柿子基本特性 鸡心黄柿子属晚熟类品种，属于耐储藏品种，色泽红艳，4-5個一斤，到9月中下旬可供甜柿子。雞心... (Nov 26, 2020)
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【丹阳市特产】江苏省丹阳市民间特产丹阳面塑 丹阳面塑为江苏省镇江市的特色民间技术，历史悠久。丹阳东南乡一带，早在清代就有面塑艺人活动。农民过年过节迎亲做寿，... (Dec 04, 2020)
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【丹阳市特产】江苏省丹阳市地方名小吃炸臭豆腐 油炸臭豆腐为丹阳的一大特色风味，源远流长，一经品味，常令人欲罢不能。压板豆腐经霉苋菜梗卤浸泡后即成臭豆腐，油炸... (Dec 04, 2020)
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【东海县特产】连云港市东海县是中国的水晶之乡。这里水晶以白色为主，也有烟、茶、黄、粉红和紫等诸色。还有晶体内含有毛发状的发晶，含草木状的草木晶，含水珠的水胆... (Nov 30, 2020)
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【东海县特产】桃林烧鸡是江苏省连云港市东海县桃林镇的特色美食。东海桃林烧鸡咸淡相宜、风味独特、营养丰富，一直以来深受苏北地区广大顾客的喜爱和青睐。 桃林烧鸡... (Nov 30, 2020)
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【阜宁县特产】硕集卜页是传统的工艺食品，它采用传统的手工制作方式，以硕集地产大豆为主要原料，经过浸、磨、煮、滤、浇、榨等传统工序精制而成，其色泽金黄，柔嫩细... (Nov 26, 2020)
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【阜宁县特产】江苏省阜宁县地方特产野生甲鱼 鳖，俗称甲鱼、水鱼、脚鱼、圆鱼、团鱼。鳖的经济价值较高，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养丰富，味道鲜... (Nov 26, 2020)
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【丰县特产】江苏省丰县地方名小吃丰县烧饼 丰县的烧饼分为两种，一种是两口大黑锅一扣，在中间烧木炭烤的那种．推荐城中大市场的那一家打烧饼的，个大，还特舍得放... (Dec 01, 2020)
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【丰县特产】丰县红富士苹果是江苏省徐州市丰县的特产。丰县红富士苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳丽、可溶性固形物含量极高和极耐储藏等优点，享誉海内外，深受... (Dec 01, 2020)
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【灌南县特产】江苏省灌南县地方特产石花茶 石花茶，学名藻纹梅花衣，属梅花衣科植物。因其紧伏于岩石之上，色彩斑驳递变，青碧、浅绿、灰绿、墨绿，如花如画，故山民... (Nov 30, 2020)
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【灌南县特产】江苏省灌南县特产水果花果山冬青桃 花果山冬青桃(亦名冬桃)，多生于海拔500米左右的山中。冬桃树与一般桃树无异，只是花期迟半月左右，而果实难产，直至... (Nov 30, 2020)
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【灌云县特产】灌云紫菜是江苏省连云港市灌云县圩丰镇的特产。紫菜属海洋天然海藻食品之一，含有大量的蛋白质、糖、脂肪、纤维素及钾、钙、铁、磷、碘等无机物，它以独... (Nov 30, 2020)
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【灌云县特产】酒醉螃蟹系由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等制成，气味芳香，肉嫩可口，加醋、生姜米，诚为佐酒佳品。螃蟹是甲壳类动物(crustacean)，这类生物遗传物质数目复... (Nov 30, 2020)
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【高邮市特产】江苏省高邮市特产界首陈西楼茶干 高邮界首陈西楼的五香茶干，久负盛誉。相传乾隆皇帝下江南，路经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干... (Dec 06, 2020)
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【高邮市特产】三套鸭是扬州地区久负盛名的一款传统名菜。扬州和高邮一带盛产湖鸭，是金陵制作南京板鸭、盐水鸭的优质原料。扬州厨师早在古代就利用鸭子制成各种菜肴，... (Dec 06, 2020)
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【海安市特产】老坝港鳗鱼是江苏省南通市海安县老坝港的特产。老坝港是中国鳗鱼之乡。 鳗鱼，学名鳗鲡，俗称河鳗、白鳝，是地球上古老而神奇的动物之一，世界上许多地... (Nov 25, 2020)
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【海安市特产】老坝港河豚是江苏省南通市海安县老坝港的特产。2008年9月，海安被中国渔业协会评为中国河豚之乡。 老坝港是世界河豚之乡。老坝港是江苏中洋集团水产养殖... (Nov 25, 2020)
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【建湖县特产】江苏省建湖县特色美食建湖藕粉圆子 建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史。此咱藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉... (Nov 26, 2020)
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【建湖县特产】江苏省建湖县特产酒越桔酒 建湖酒厂与南京野生植物研究所于1984年共同研制开发的新产品。1984年获盐城市供销系统名特优产品奖。1985年江苏省供销社系统... (Nov 26, 2020)
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【金湖县特产】江苏省金湖县特色美食煎藕夹的做法 是金湖的一样家常菜。无论是家庭小宴，或是亲朋聚会，宴桌上总少不了一盘黄澄澄、油润润、香酥可口的煎藕夹。 外地人... (Nov 28, 2020)
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【金湖县特产】江苏省金湖县地方菜谱红烧龙虾 红烧龙虾；原料：龙虾400克（约15~20只，现在市价5~7元/斤）老抽，蒜，姜，葱，砂糖，料酒，花生油，盐，鸡精 佐料准备：... (Nov 28, 2020)
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【靖江市特产】靖江大闸蟹是江苏省泰州市靖江市的特产。靖江大闸蟹蟹品质优良。它的特征：青背、白肚、金毛、玉爪、个大。这些特征外观明显。食之味道鲜美，很受消费者... (Nov 24, 2020)
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【靖江市特产】由籼（音仙）稻做成的一种粥。籼稻的种植主要在华南热带及淮河以南亚热带的低地。因此仅江苏省长江沿岸一带有食用此粥的风俗。 作此粥，须放入少许碱，... (Nov 24, 2020)
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【句容市特产】宝华玉笋茶是江苏省镇江市句容市宝华镇的特产。句容宝华玉笋茶条索挺直紧结，色泽翠绿，鲜活显毫，香气清鲜持久，滋味鲜醇爽口，汤色浅绿明亮，叶底嫩绿... (Dec 04, 2020)
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【句容市特产】句容葡萄是江苏省镇江市句容市的特产。句容葡萄的果肉适中、糖分适宜、营养丰富，有着皮薄肉嫩、籽小汁多、久食不腻的特点。 句容葡萄有三最：一是种植... (Dec 04, 2020)
