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【南京特产】秦淮八绝是指南京(金陵)八种最有秦淮风味的特色小吃。南1庙地区有七家点心店制作的八种小吃,因工艺精细,造型美观、选料考究、风味独特而著称,经专... (Oct 03, 2019)
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【南京特产】南京香肚是南京著名特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为小肚。它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,既是宴席... (Oct 03, 2019)
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【太仓市特产】太仓地处江苏东南部,东北滨临长江,邻接上海。这里土地疏松肥沃,气候温暖,雨量充 沛,适宜白蒜生长。 太仓种植白蒜始于清代。菜农在长期的实践中积累... (Dec 06, 2020)
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【太仓市特产】江苏省太仓市地方菜谱桂花鸡头肉的做法 [主料辅料]鸡头肉250克,白糖350克,糖桂花1.5克 [烹制方法]将鸡头肉洗净漂清,放入砂锅内(不宜用铁锅),舀入... (Dec 06, 2020)
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【常熟市特产】松树蕈油面,这种面是常熟的一个传统的特色面点,有素中之王之称,兴福蕈油面在常熟是出了名的。蕈,是一种野生菌,而松树蕈则是常熟虞山的一种特产。它... (Dec 06, 2020)
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【常熟市特产】董浜镇发挥蔬菜规模优势,2006年8月在东盾、里睦组建上海绿捷快餐公司蔬菜直供基地,产销对接为其长年供应所需的优质蔬菜。一方面减轻了上海方面蔬菜采... (Dec 06, 2020)
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【昆山市特产】江苏省昆山市地方美食千灯羊肉 千灯羊肉历史悠久,工艺独特,因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而远近闻名。千灯羊肉以本地产山羊为原料,以白烧羊肉、... (Dec 06, 2020)
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【昆山市特产】江苏省昆山市特色小吃万三糕 周庄的特产万三糕已有数百年历史。镇上邹氏家族继承祖业,生产各式糕点,因用料讲究,品种众多,片薄滑糯,入口即化,深受... (Dec 06, 2020)
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【张家港市特产】弄里芹菜是凤凰镇凤星村(现金谷村)朱家弄种植的水芹,品质优良,在上海曹家渡、苏州南门等市场上享有盛名,称弄里芹菜。 弄里芹菜,历史悠久。相传宋... (Dec 06, 2020)
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【张家港市特产】拖炉饼是张家港市杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。该饼历史悠久,据今已有150多年。制作工艺独特,烘烤时需用两只炉,下面一只为底炉(平底),上面... (Dec 06, 2020)
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【滨海县特产】滨海猪头肉是江苏省盐城市滨海县的特产。滨海猪头肉色泽淡红,澄清透明,肉香四溢。 猪头肉,是一种极为普通的大众化食品,街头巷尾,到处有售,但口味... (Nov 26, 2020)
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【滨海县特产】滨海县五醍浆酒厂产品。五醍浆大曲始酿于清乾隆年间,曾有隔墙三家醉,开坛十里香之美誉。取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度适中的地下泉水,以优质高梁... (Nov 26, 2020)
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【宝应县特产】豆腐可谓平常而又平常之物,而嘶马好的厨师却能制作出富有特色的菜来。 首先将1/3素油在锅中烧熟,将豆腐放下锅捣烂,放砂糖、酱油、姜米,急火烧到豆腐... (Dec 06, 2020)
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【宝应县特产】昂刺鱼是所有鱼中最好吃的一种,且不说此鱼味道如何鲜美,就是那滑爽细嫩的口感,就非一般名贵鱼所能比。昂刺鱼有一特别之处,会叫。当你捏住它背部的那... (Dec 06, 2020)
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【东台市特产】富安酥儿饼是江苏省盐城市东台市富安镇的特产。东台富安酥儿饼具有入口酥松香脆,越嚼越美味的特点,用当地人的话来说,是吃着打嘴也舍不得丢。 富安酥... (Nov 26, 2020)
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【东台市特产】江苏省东台市特产水果鸡心黄柿子 一、鸡心黄柿子基本特性 鸡心黄柿子属晚熟类品种,属于耐储藏品种,色泽红艳,4-5個一斤,到9月中下旬可供甜柿子。雞心... (Nov 26, 2020)
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【丹阳市特产】江苏省丹阳市民间特产丹阳面塑 丹阳面塑为江苏省镇江市的特色民间技术,历史悠久。丹阳东南乡一带,早在清代就有面塑艺人活动。农民过年过节迎亲做寿,... (Dec 04, 2020)
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【丹阳市特产】江苏省丹阳市地方名小吃炸臭豆腐 油炸臭豆腐为丹阳的一大特色风味,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能。压板豆腐经霉苋菜梗卤浸泡后即成臭豆腐,油炸... (Dec 04, 2020)
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【东海县特产】连云港市东海县是中国的水晶之乡。这里水晶以白色为主,也有烟、茶、黄、粉红和紫等诸色。还有晶体内含有毛发状的发晶,含草木状的草木晶,含水珠的水胆... (Nov 30, 2020)
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【东海县特产】桃林烧鸡是江苏省连云港市东海县桃林镇的特色美食。东海桃林烧鸡咸淡相宜、风味独特、营养丰富,一直以来深受苏北地区广大顾客的喜爱和青睐。 桃林烧鸡... (Nov 30, 2020)
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【阜宁县特产】硕集卜页是传统的工艺食品,它采用传统的手工制作方式,以硕集地产大豆为主要原料,经过浸、磨、煮、滤、浇、榨等传统工序精制而成,其色泽金黄,柔嫩细... (Nov 26, 2020)
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【阜宁县特产】江苏省阜宁县地方特产野生甲鱼 鳖,俗称甲鱼、水鱼、脚鱼、圆鱼、团鱼。鳖的经济价值较高,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,营养丰富,味道鲜... (Nov 26, 2020)
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【丰县特产】江苏省丰县地方名小吃丰县烧饼 丰县的烧饼分为两种,一种是两口大黑锅一扣,在中间烧木炭烤的那种.推荐城中大市场的那一家打烧饼的,个大,还特舍得放... (Dec 01, 2020)
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【丰县特产】丰县红富士苹果是江苏省徐州市丰县的特产。丰县红富士苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳丽、可溶性固形物含量极高和极耐储藏等优点,享誉海内外,深受... (Dec 01, 2020)
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【灌南县特产】江苏省灌南县地方特产石花茶 石花茶,学名藻纹梅花衣,属梅花衣科植物。因其紧伏于岩石之上,色彩斑驳递变,青碧、浅绿、灰绿、墨绿,如花如画,故山民... (Nov 30, 2020)
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【灌南县特产】江苏省灌南县特产水果花果山冬青桃 花果山冬青桃(亦名冬桃),多生于海拔500米左右的山中。冬桃树与一般桃树无异,只是花期迟半月左右,而果实难产,直至... (Nov 30, 2020)
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【灌云县特产】灌云紫菜是江苏省连云港市灌云县圩丰镇的特产。紫菜属海洋天然海藻食品之一,含有大量的蛋白质、糖、脂肪、纤维素及钾、钙、铁、磷、碘等无机物,它以独... (Nov 30, 2020)
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【灌云县特产】酒醉螃蟹系由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等制成,气味芳香,肉嫩可口,加醋、生姜米,诚为佐酒佳品。螃蟹是甲壳类动物(crustacean),这类生物遗传物质数目复... (Nov 30, 2020)
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【高邮市特产】江苏省高邮市特产界首陈西楼茶干 高邮界首陈西楼的五香茶干,久负盛誉。相传乾隆皇帝下江南,路经界首,闻岸上香味扑鼻,叫差役查询,原来是煮五香茶干... (Dec 06, 2020)
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【高邮市特产】三套鸭是扬州地区久负盛名的一款传统名菜。扬州和高邮一带盛产湖鸭,是金陵制作南京板鸭、盐水鸭的优质原料。扬州厨师早在古代就利用鸭子制成各种菜肴,... (Dec 06, 2020)
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【海安市特产】老坝港鳗鱼是江苏省南通市海安县老坝港的特产。老坝港是中国鳗鱼之乡。 鳗鱼,学名鳗鲡,俗称河鳗、白鳝,是地球上古老而神奇的动物之一,世界上许多地... (Nov 25, 2020)
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【海安市特产】老坝港河豚是江苏省南通市海安县老坝港的特产。2008年9月,海安被中国渔业协会评为中国河豚之乡。 老坝港是世界河豚之乡。老坝港是江苏中洋集团水产养殖... (Nov 25, 2020)
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【建湖县特产】江苏省建湖县特色美食建湖藕粉圆子 建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史。此咱藕粉圆圆滑透明,富有弹性,柔软细嫩,呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉... (Nov 26, 2020)
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【建湖县特产】江苏省建湖县特产酒越桔酒 建湖酒厂与南京野生植物研究所于1984年共同研制开发的新产品。1984年获盐城市供销系统名特优产品奖。1985年江苏省供销社系统... (Nov 26, 2020)
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【金湖县特产】江苏省金湖县特色美食煎藕夹的做法 是金湖的一样家常菜。无论是家庭小宴,或是亲朋聚会,宴桌上总少不了一盘黄澄澄、油润润、香酥可口的煎藕夹。 外地人... (Nov 28, 2020)
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【金湖县特产】江苏省金湖县地方菜谱红烧龙虾 红烧龙虾;原料:龙虾400克(约15~20只,现在市价5~7元/斤)老抽,蒜,姜,葱,砂糖,料酒,花生油,盐,鸡精 佐料准备:... (Nov 28, 2020)
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【靖江市特产】靖江大闸蟹是江苏省泰州市靖江市的特产。靖江大闸蟹蟹品质优良。它的特征:青背、白肚、金毛、玉爪、个大。这些特征外观明显。食之味道鲜美,很受消费者... (Nov 24, 2020)
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【靖江市特产】由籼(音仙)稻做成的一种粥。籼稻的种植主要在华南热带及淮河以南亚热带的低地。因此仅江苏省长江沿岸一带有食用此粥的风俗。 作此粥,须放入少许碱,... (Nov 24, 2020)
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【句容市特产】宝华玉笋茶是江苏省镇江市句容市宝华镇的特产。句容宝华玉笋茶条索挺直紧结,色泽翠绿,鲜活显毫,香气清鲜持久,滋味鲜醇爽口,汤色浅绿明亮,叶底嫩绿... (Dec 04, 2020)
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【句容市特产】句容葡萄是江苏省镇江市句容市的特产。句容葡萄的果肉适中、糖分适宜、营养丰富,有着皮薄肉嫩、籽小汁多、久食不腻的特点。 句容葡萄有三最:一是种植... (Dec 04, 2020)