各地特色美食小吃
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最新特色美食专题

江苏省常熟市地方名小吃——蕈油面

松树蕈油面,这种面是常熟的一个传统的特色面点,有素中之王之称,兴福蕈油面在常熟是出了名的。蕈,是一种野生菌,而松树蕈则是常熟虞山的一种特产。它生长在松树的根部,...

江苏省常熟市当地特产——董浜快餐蔬菜

董浜镇发挥蔬菜规模优势,2006年8月在东盾、里睦组建上海绿捷快餐公司蔬菜直供基地,产销对接为其长年供应所需的优质蔬菜。一方面减轻了上海方面蔬菜采购的成本,确保了其...

江苏省常熟市特产——大唐葡萄

常熟市支塘丰联果品园艺场,园内种植葡萄规模280亩,2004年开始从事鲜食葡萄生产,其品牌谓唐姐,其主人是一名巾帼唐雅珍。 2006年唐姐葡萄园已经进入始产期,始产面积110...

江苏省常熟市地方特产——宝岩杨梅

宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的特产。宝岩杨梅果实汁多,甜酸适度,风味甘美,含糖及抗坏血酸极多,营养价值高。果实除供鲜食外,还是果品加工业的主要原料之一。 ...

江苏省常熟市特产水果——沈巷葡萄

董浜镇旗杆村的沈巷片区1985年开始就引进葡萄试种,经20多年的发展,从最初的5户10多亩逐步扩大到现今的719亩,其中盛产期葡萄520亩,品种从单一的巨峰发展到巨玫瑰、香月...

江苏省常熟市特产水果——王庄西瓜

王庄西瓜是尚湖镇的传统农产品,以皮...

江苏省常熟市特产畜种——太湖猪

太湖猪是世界上产仔数最多的猪种,享有国宝之誉,苏州地区是太湖猪的重点产区。太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区太湖流域,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种...

江苏省常熟市地方菜谱——叫花鸡的做法

产品名称:叫花鸡 产品特点:脂肪丰富,鸡肉酥嫩,味道鲜美。 产品工艺:常熟叫化鸡采用当地特产鹿苑三黄鸡为原料,此鸡肥大鲜嫩,以每只1700克左右的为最佳。具体制作方法...

江苏省常熟市地方名小吃——盘香饼的做法

江苏省常熟市地方名小吃盘香饼的做法 主料:精白面粉1500克。 辅料:熟猪油300克,糖猪油丁500克,绵白糖450克,芝麻250克,适量的饴糖、碱。 制作: 1)将600克面粉加进30...

江苏省苏州市常熟市特产茶叶——虞山绿茶

十里青山半入城的常熟虞山,不仅风景秀丽,充满诗情画意,而且盛产碧绿清爽、香气四溢、有养气颐神之功效的各茶:虞山绿茶。在虞山顶上,有座奇石林立、状如刃劈斧砍的山峰...

江苏省苏州市常熟市特产——绿毛龟

绿毛龟,观赏动物,成为案头别致摆设,特别是用白瓷钵盛清水养之,其毛更显碧绿可爱,令人赏心悦目。 绿毛龟原产于虞山山涧之阴荫处。秦淮海诗云 龟藏坎水毛皆绿 。龟以象...