各地特色美食小吃
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最新特色美食专题

江苏省灌云县当地土特产——灌云紫菜

灌云紫菜是江苏省连云港市灌云县圩丰镇的特产。紫菜属海洋天然海藻食品之一,含有大量的蛋白质、糖、脂肪、纤维素及钾、钙、铁、磷、碘等无机物,它以独特的营养价值,而被...

江苏省灌云县地方菜谱——酒醉螃蟹

酒醉螃蟹系由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等制成,气味芳香,肉嫩可口,加醋、生姜米,诚为佐酒佳品。螃蟹是甲壳类动物(crustacean),这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异...

江苏省灌云县传统特产——奇泉酱油

江苏省灌云县传统特产奇泉酱油 伊芦山上的奇泉,是两个天然浑成相连有齐腰深的水潭,虽似两个潭,实在一泉中。一年四季,无论旱涝,其泉水静若处子,从不涨落竭涸。 多少年...

江苏省灌云县特产海产——沙光鱼

沙光鱼头大嘴也大,贪食小鱼、小虾、沙蚕之类。因此,它长得特别快。沙光鱼一年一死,每年在清明时节产卵,孵化后大鱼死去,小鱼生长迅速。一般到了十月,长的可近1尺长,...

江苏省灌云县当地知名特产——状元茶

江苏省灌云县当地知名特产状元茶 光绪二十一年,中正街后街有个姓卞名赓字虞卿的仕人,考中武状元,清廷带刀侍卫。他曾将家乡半路桥茶亭茶叶,微以龙脑香料进行窨,加工成...

江苏省灌云县地方特产——豆丹

在灌云,有一种小动物,俗称豆丹,是具有地方特色的美味佳肴。 豆丹,学名叫豆虫,它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节...

江苏省灌云县特产农产品——灌云大豆

灌云大豆是灌云县的一大优势作物,生产历史悠久,灌云大豆,大豆之王更是名闻华夏,据《灌云县科学技术志》载:1917年已向美、英等7国出口大豆;《中国实业志》载:1932年1...

江苏省灌云县特色海产——海带

江苏省灌云县特色海产海带 连云港市人工养殖海带已有40余年历史,为江苏省唯一的海带产地。 海带,属褐藻门、海带科。藻体褐色,扁平呈带状。人工养殖海带,每年秋季采取小...

江苏省连云港市灌云县特产茶叶——花果山云雾茶

花果山云雾茶是江苏省连云港市花果山的特产。花果山云雾茶是绿茶类名茶,具有条索紧圆、形似眉状、锋苗挺秀、润绿显毫、香高持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整的独特品格...

江苏省连云港市灌云县地方名产——花果山风鹅

花果山风鹅为地理标志保护产品。 风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产,已有三千多年历史,相传为中华美食鼻祖--商朝宰相伊尹隐居花果山下所密制。 花果山风鹅是兴云集团鹅业...