各地特色美食小吃
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最新特色美食专题

江苏省靖江市地方特产——靖江大闸蟹

靖江大闸蟹是江苏省泰州市靖江市的特产。靖江大闸蟹蟹品质优良。它的特征:青背、白肚、金毛、玉爪、个大。这些特征外观明显。食之味道鲜美,很受消费者的欢迎。 中华绒螯...

江苏省靖江市特色美食小吃——籼子粥

由籼(音仙)稻做成的一种粥。籼稻的种植主要在华南热带及淮河以南亚热带的低地。因此仅江苏省长江沿岸一带有食用此粥的风俗。 作此粥,须放入少许碱,色则泛红。夏天凉饮...

江苏省靖江市特产白酒——金波酒

金波酒为靖江百年传统名酒,靖江三宝之一。精心选用党参、当归、五味子、红山枝、杜仲等三十六味名贵中药,以传统秘方精制,常饮延年益寿、驻颜健体。自清同治年间从宫廷传...

江苏省靖江市特产水产——玉爪蟹

江苏省靖江市特产水产玉爪蟹 靖江孤山镇芦长港附近,港汊纵横,饵食丰富,盛产玉爪蟹。 玉爪蟹其名也美,其味也鲜。关于它还有一个有趣的传说。相传有一年秋冬初,乾隆皇帝...

江苏省靖江市特色美食——靖江蟹黄汤包

靖江蟹黄汤包号称中国神奇的包子,历史悠久,创于何时已无法考证,但据民间传说,至少已有两百多年的历史了。是全国六大名包之一。靖江汤包因皮...

江苏省靖江市特色小吃——元麦粯子

江苏省靖江市特色小吃元麦粯子 元麦粯子是用元麦粒加工成面粉状,即称糊。用大米和它煮粥,必须做到轻、匀、敏捷,防止粯子在汤中结成疙瘩。扬完粯子后要让粥在锅内沸滚片...

江苏省靖江市传统小吃——靖江肉脯

江苏省靖江市传统小吃靖江肉脯 产地;中国江苏靖江。 工艺:制作肉脯,选料严格,取新鲜猪后腿的纯净瘦肉为原料,剔去筋绊,切成薄片(一斤约切成12条),放在酒、醋、盐、...

江苏省靖江市地方名小吃——靖江猪肉脯

江苏省靖江市地方名小吃靖江猪肉脯 产地:中国江苏靖江。 奖项:1981年,先后被评为江苏省优质产品、国家商业部优质产品,并荣获国家优质产品金质 奖。 历史:猪肉脯源于新...

江苏省泰兴市靖江市地方名产——靖江香沙芋

靖江香沙芋为地理标志证明商标。 靖江香沙芋为农产品地理标志产品。 靖江香沙芋,江苏省靖江市特产,中国地理标志农产品。靖江市是香沙芋主要产地,种植历史悠久,种植经验...

江苏省泰兴市靖江市特色美食——江鲜宴

长江鱼鲜的代表之作就是长江三鲜,即刀鱼、鲥鱼和河豚。吃刀鱼,最好的季节是清明节前后。宋代文豪苏东坡有过这样的诗句:还有江南风物否,桃花流水鱼肥。刀鱼古称鱼,因为...