各地特色美食小吃
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最新特色美食专题

江苏省金湖县特色美食——煎藕夹的做法

江苏省金湖县特色美食煎藕夹的做法 是金湖的一样家常菜。无论是家庭小宴,或是亲朋聚会,宴桌上总少不了一盘黄澄澄、油润润、香酥可口的煎藕夹。 外地人虽然也有这种吃法,...

江苏省金湖县地方菜谱——红烧龙虾

江苏省金湖县地方菜谱红烧龙虾 红烧龙虾;原料:龙虾400克(约15~20只,现在市价5~7元/斤)老抽,蒜,姜,葱,砂糖,料酒,花生油,盐,鸡精 佐料准备:蒜切成薄片,姜切成...

江苏省金湖县传统美食——金湖八大碗

江苏省金湖县传统美食金湖八大碗 金湖八大碗实际是一桌菜,在民间叫做八样头。是以前金湖民间请客时做的八道菜。上世纪70年代之前非常流行,只要请客都是这八样,形式一致...

江苏省金湖县当地知名特产——涂沟甲鱼

江苏省金湖县当地知名特产涂沟甲鱼 一直以来,我不怎么敢吃甲鱼和龟,也说不上什么原因(大概是他们的头和蛇头比较像吧,我最惧怕蛇)。反正看见整个甲鱼端上来时,是不敢动...

江苏省金湖县特产畜种——淮安黑猪

淮安黑猪为农产品地理标志产品。 淮安黑猪产业发展蓄势待飞。淮安黑猪近期正式通过了农业部组织的国家级畜禽新品种现场审定,这是建国后江苏培育的第二个国家级猪种,也是...

江苏省金湖县地方特产——金湖荷藕

金湖荷藕为地理标志证明商标。 江苏省金湖县素有鱼米之乡、荷藕之乡的美誉,全县种植荷藕近12万亩,是绿色食品生产基地。 金湖荷藕为金湖县本地湖产珍品蔬三鲜之一,其果实...

江苏省金湖县特产农产品——淮安大米

淮安大米为地理标志证明商标。 淮安大米:品牌带动稻米产业化发展 千里沃野绿映黄,稻花菽浪满天香;一日日的精耕细作,一年年的春华秋实。淮安是优质稻米的主要产区,也是...

江苏省金湖县当地土特产——金湖芡实

金湖芡实为地理标志证明商标。 芡实俗称鸡头,是金湖的传统特色水产品,但过去因价格低廉,产量较低,一直以来都是少量零星种植。近年来,由于芡实有补脾止泻、益肾固精、...

江苏省淮安市金湖县特色水产——金湖泥鳅

金湖泥鳅为地理标志证明商标。 金湖银荡独特的地理环境,孕育着的荷荡金鳅,堪称金湖独有,天下一绝。 泥鳅又名鳅鱼,缅鳅。属鲤形目,鳅科,体细长,前端稍圆,后端侧扁。...

江苏省淮安市金湖县地方名产——白马湖大闸蟹

白马湖大闸蟹为农产品地理标志产品。 白马湖距今有7000多年历史,而白马湖大闸蟹的历史应该追溯到2500年前京杭大运河的开凿畅通,邗沟东道的白马湖承接自京杭大运河的水流...