各地特色美食小吃
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最新特色美食专题

江苏省泰州市泰兴市当地特产——泰兴香荷芋 Nov 06, 2019

泰兴香荷芋是芋头的一个特色品种,天南星科,芋头属,多子芋类,芋芽略带红色,母芋及子芋表皮深褐色,鳞片毛环生、节密、棕色,肉质乳白色,有独特香味。 泰兴香荷芋香味...

江苏省泰州市兴化县特产——楚天绿色大米 Nov 06, 2019

楚天绿色大米 楚天牌优质大米是以养蟹稻田的稻谷为原料精制而成。经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志。养蟹稻田的稻谷采用先进的栽培和植保技术种植,采用农业措...

江苏省泰州市海陵县特色美食——鸭血粉丝 Nov 06, 2019

鸭血粉丝 泰州地处南北之间,有兼容并蓄,来者不拒之妙,因而小吃很多,有特色的也不少,但并不是泰州所独有的,但泰州人却能够对全国各地的小吃进行创造性的享用,加入泰...

江苏省泰州市海陵县特产——泰州干丝 Nov 06, 2019

泰州干丝 不知从什么时候起,干丝成了这里特别的吃食,居然愈吃愈有名,来这里的人要说没吃过这里的干丝,那就等于说你白来这里啦!这就是号称凤凰屯的泰州。您想,凤凰都...

江苏省泰州市海陵县特色小吃——泰州油炸臭干 Nov 06, 2019

泰州油炸臭干 兵法曾云之:置之死地而后生。泰州油炸臭干就演绎了这个道理。亦有人说,愈堕落就愈快乐,泰州油炸臭干也将这种境界发挥到了极致。第一次吃油炸臭干,只是品...

江苏省泰州市高港区特产——米粉干 Nov 06, 2019

米粉干 米粉干是优质大米,经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。其表面洁白细纤,入口滑爽味美,价格低廉。福建兴化粉最负盛誉,条丝细纤如发,松韧而不碎,风味、质量独...

江苏省泰州市姜堰区土特产——佛手姜 Nov 06, 2019

佛手姜 姜,其初生者,以醋或酱渍之,味至美。佛手姜,既鲜且嫩,以溱潼储鼎茂出产的最有名。民国时期,姜堰溱潼镇过宏昌、储德昌,陈鼎元等酱园制作的佛手姜,享誉大江南...

江苏省泰州市姜堰区特色小吃——溱潼鱼饼虾球 Nov 06, 2019

溱潼鱼饼虾球 溱潼古镇,四面环水,水产丰富,以鱼入馔,远近闻名,尤其鱼饼虾球堪称溱湖双璧。 鱼饼用料以白鱼为上,青鱼次之。将鲜鱼破膛洗净,去皮剔骨,斩成茸泥,愈细...

江苏省泰州市姜堰区特色小吃——姜堰酥饼 Nov 06, 2019

姜堰酥饼 油酥面团卷成多层次的圆柱形,横断数截,垂直拍扁,擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋...

江苏省泰州市姜堰区特产——桥头香菇 Nov 06, 2019

姜堰市桥头镇桥头村自1994年把发展香菇生产作为建设高效农业及打造一村一品的主导产业来抓,不断取得显着成效。目前,该村已发展无公害香菇种植1050亩,实现香菇生产每亩纯...

江苏省泰州市高港区当地特产——泰州芋头 Nov 06, 2019

泰州地理环境适宜芋头生长 芋头是多年生块茎植物,常作一年生作物栽培,性喜高温高湿,生长期间要求20℃以上温度。芋头对土壤的适应性较强,但以肥沃深厚、保水性强、有机...

江苏省泰州市姜堰区当地土特产——姜堰紫荷芋 Nov 06, 2019

紫荷芋是姜堰着名土特产,单颗最大重量达1.5-2公斤,肉质白色、细腻松滑、味甘可口,入口即化,淀粉含量高、含粗蛋白质和多种维生素,是姜堰外销的主要优质蔬菜之一,主销上海...

江苏省泰州市泰兴市特色小吃——涨烧饼 Nov 06, 2019

需用酒药发酵制成的酵水和面,十数小时候后,和面起孔发酵上涨,倒入铁锅内,用文火慢烧,不时开锅,沿锅壁倒入油水。待朝上一面凝固后,用铲将烧饼铲起翻身朝下,再倒入油...

江苏省泰州市泰兴市特色小吃——皮卷 Nov 06, 2019

江苏省泰州市泰兴市特色小吃皮卷 江苏省泰州市泰兴市特色小吃皮卷肉糜馅外用浆皮卷成圆形,故称皮卷。馅料用新鲜猪肉剁成糜,加入黄酒,开洋(干虾米),淀粉、姜、葱米、...

江苏省泰州市靖江县当地特产——靖江大闸蟹 Nov 06, 2019

靖江大闸蟹是江苏省泰州市靖江市的特产。靖江大闸蟹蟹品质优良。它的特征:青背、白肚、金毛、玉爪、个大。这些特征外观明显。食之味道鲜美,很受消费者的欢迎。 中华绒螯...

江苏省泰州市泰兴市特产——泰兴元麦 Nov 06, 2019

泰兴元麦是江苏省泰州市泰兴市的特产。元麦籽粒细磨成粉后被称之为粯子,煮成红色或浅褐色的粯子粥,香味浓郁、口感上佳。泰兴元麦为国家农产品地理标志保护产品。 泰兴元...

江苏省泰州市泰兴市当地特产——泰兴荞麦 Nov 06, 2019

泰兴荞麦是江苏省泰州市泰兴市的特产。泰兴荞麦株高70-90cm,花被片椭圆型,基部呈绿色,中上部为白色。果实为瘦果,三角形,棱角较锐,果皮光滑,无腹沟,籽粒褐色。泰兴...

江苏省泰州市兴化县特色美食——兴化鱼圆 Nov 06, 2019

兴化鱼圆早在明末清初就已出名,历史悠久。原料是草鱼,因为草鱼的肉质白嫩并且刺少,营养丰富,制作出来的鱼圆外型圆滑饱满、鲜嫩味美,外皮似金,内肉如银,极富韧性。鱼...

江苏省泰州市兴化县特产水果——周庄甜瓜 Nov 06, 2019

周庄甜瓜,甜过初恋。具有止渴,除烦热,利小便通三焦间壅塞气的作用。可治口鼻疮,暑热天食后,永不中暑。孙思邈说:多食者,会发黄疸,使人虚弱健忘,解药力。病后多食,...

江苏省泰州泰兴市特产花木——红叶石楠 Nov 06, 2019

红叶石楠 (学名:Photiniaxfraseri)是蔷薇科石楠属杂交种的统r称,为常绿小乔木,株高4-6米,叶革质,长椭圆形至倒卵披针形,春季新叶红艳,夏季转绿,秋、冬、春三季呈...