各地特色美食小吃
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最新特色美食专题

浙江省洞头县地方名菜——脆皮龙珠的做法

浙江省洞头县地方名菜脆皮龙珠的做法 净荔枝肉16颗,用洁毛巾吸干水份,嵌入鲜肉。荸荠白、冬笋、香菇等剁细做成的馅心,上笼蒸七成熟、外撒生粉,逐个挂糊用花生油炸至外...

浙江省洞头县特色美食——唐菜著头春

浙江省洞头县特色美食唐菜著头春 此为唐代独具风味的菜肴,由于料作切成小如箸头,故名。先将鹌鹑肉切成丁,用鸡蛋清、酒、精盐和湿淀上浆,放在猪油锅肉滑散。熟透后 入砂...

浙江省洞头县当地土特产——洞头紫菜

浙江省洞头县当地土特产洞头紫菜 洞头紫菜是浙江省温州市洞头县的特产。霓屿街道是洞头主要的紫菜基地,也是我省的紫菜之乡,拥有紫菜养殖面积1.8万亩。 霓屿街道是百岛洞...

浙江省洞头县地方菜谱——八宝豆腐的做法

浙江省洞头县地方菜谱八宝豆腐的做法 嫩束腐去表层,置于碗内纱布之上,用力挤压,去渣取汁,加上鸡蛋清、湿淀粉、熟猪油和调料,拌匀。将炒锅置于旺火上,放入熟猪油、腐...

浙江省洞头县地方菜谱——芝麻鸡

浙江省洞头县地方菜谱芝麻鸡 鸡脯肉用刀背砸成茸泥,生肥膘也剁成泥,熟肥膘切丁,一起入盆,加鸡蛋清、调味品及湿淀粉,拌匀,再将熟净荸荠拍碎掺入,搅拌成鸡缔子。然后...

浙江省洞头县特色美食——洞头蛏子羹

洞头蛏子羹是浙江省温州市洞头县的特色美食。将蛏子洗净去壳,轻轻地蘸上调成糊状的番薯粉后,放在烧开的水中煮沸,做成一碗色香味俱全的蛏子羹。 东部沿海城市,都有以蛏...

浙江省洞头县地方菜谱——三丝敲鱼

产品名称:三丝敲鱼 产品产地:温州 产品特性:营养丰富 产品简介:温州敲鱼采用温州民间传统工艺,将海洋鲜鱼采肉后,绞细加以适量的淀粉用木槌逐渐敲打成薄圆形,经过蒸...

浙江省温州市洞头县特色海产——泥螺

泥螺,古称吐铁。据明万历温州府志记载:吐铁一名泥螺,俗名泥蛳,岁时衔以沙,沙黑似铁至桃花时铁始吐尽当今在温州称泥糍,系其生长在泥涂中。闽南称麦螺蛤因其盛产于麦熟...

浙江省温州市洞头县地方特产——羊栖菜

羊栖菜为地理标志证明商标。 产品名称:羊栖菜 产品产地: 温州 产品特性: 含丰富的多糖、食物纤维素、维生素、氨基酸、矿物质及微量元素 产品简介:羊栖菜中所含丰富的多...