各地特色美食小吃
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最新特色美食专题

浙江省丽水市景宁县当地特产——畲乡布鞋 Feb 09, 2020

畲乡布鞋是由传统的纯手工技艺制作而成。故而制作工序繁缛,耗时长,要求严格,且需要具备一定的美工技艺。具体制作工艺可分为剪裁底样、工沿边、.剪裁鞋帮、缝制鞋帮、绘...

浙江省丽水市景宁县特产——景宁吊瓜子 Feb 09, 2020

吊瓜子本名栝楼子,为多年生草质藤本,植物学分类属葫芦科,因其形状似小西瓜,果实从藤上向下挂,故名吊瓜。营养丰富,是众多喜欢的绿色天然休闲食品。瓜产籽质脆肉满,香...

浙江省丽水市庆元县当地特色小吃——七月半馒头 Feb 09, 2020

七月半馒头:每逢农历七月十五日,庆元农村家家户户都要做七月半馒头,礼拜香火,祀奉0。早在汉代,人们就把农历正月十五日定为上元节,七月十五日定为中元节,八月十五日...

浙江省丽水市特色小吃——庆元烧梅 Feb 09, 2020

烧梅:在庆元农村,宴席上有一种点心必不可少,那就是烧梅。烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的。先将蕃薯粉炒熟盛锅,撒上白糖,再加入纯猪油和匀,再用力捏成小圆团,装...

浙江省丽水市特产——庆元辣椒糟 Feb 09, 2020

庆元辣椒糟:民国22年(1933年),浙江省西湖博览会在杭州举行,组委会通知各县选送名、特、优产品赴杭展出。庆元由于县小民穷,选不出什么特色产品,将农民家中制作的咸菜...

浙江省丽水市庆元县当地特产——山老鼠腊 Feb 09, 2020

山老鼠腊:腊味,通常是指腊制的鸡鸭肉制品。而在庆元一带,最好的腊制品,还是菇民上菇山期间精心制作,回味无穷的山老鼠腊。 山老鼠爱偷吃鲜香菇,菇民用各种自制的捕兽...

浙江省丽水市庆元县特色小吃——社粿 Feb 09, 2020

社粿:每逢春社,庆元有烙社粿的习俗,每年春天,田塍及潮湿的坡地上,有一种开黄花的草本植物,俗称社曲(学名鼠曲草)。春社时令,社曲嫩芽初长,妇女们三五成群,上山采...

浙江省丽水市庆元县特色小吃——笋粽 Feb 09, 2020

笋粽:风味独特的庆元笋粽鲜为人知,因制作时使用笋油,故称笋粽。笋油是用笋厂(旧时制作白明笋及笋干的作坊)煮笋的笋汤制成,通过煎熬,使笋汤浓缩成胶状,即为笋油。笋...

浙江省丽水市庆元县当地土特产——龙爪粟粿 Feb 09, 2020

龙爪粟粿:以天然龙爪粟为原料,采用科学配方研制而成。龙爪粟是一年生草本植物,为五谷之首。又名稷子,龙爪稷等。起源于非洲,有很长的栽培历史,主产区在印度。《本草纲...

浙江省丽水市庆元县当地特产——欧冶刀剑 Feb 09, 2020

欧冶刀剑:欧冶刀剑是我国知名度最高的传统工艺品之一。春秋战国时期,一代铸剑名师欧冶子,为给越王、楚王铸剑,寻遍神州名山大川,选址于欧江源头深处,铸成龙渊、工布、...

浙江省丽水市庆元县当地特产——野生铁皮石斛 Feb 09, 2020

野生铁皮石斛:为兰科多年生草本植物。生长于高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中。由于铁皮石斛生长条件的特殊性和分布局限性,又经长期采挖,自然资源已濒临枯竭,1987年国务院...

浙江省丽水市庆元县特产蔬菜——庆元冬笋 Feb 09, 2020

冬笋:庆元冬笋是纯天然的森林蔬菜。新鲜毛竹冬笋肥厚、壮实、醇香,含有糖类、脂肪、蛋白质以及磷、铁、钙和其他各种元素、维生素等物质,具有减肥和防止肠癌的功效。用笋...

浙江省丽水市遂昌县特产——高山小黄牛 Feb 09, 2020

高山小黄牛生长在海拔870米的高坪乡,在地势高燥、阳光充足的生态环境和独特的高山气候条件下经过村民长期封闭式自然繁育形成,具有风味独特、抗病力强等优点。饲草以高山...

浙江省丽水市遂昌县当地特产——黄泥岭土鸡 Feb 09, 2020

黄泥岭村位于遂昌县湖山乡乌溪江畔,村庄依山而居,四周环水,渡船是通向外界的唯一通道。借助优越的自然环境和天然隔离带,黄泥岭村化劣势为优势,启动了原生态黄泥岭土鸡...

浙江省丽水市遂昌县当地特产——小忠龙藏冬笋 Feb 09, 2020

小忠村在全省甚至几个领省这么有知名度,是因为它有一个特色产品小忠笋,特别是小忠龙藏冬笋,其根尖头小,壳薄躯大,肉厚质白,鲜嫩味美,经营历史悠久,素为明清朝庭之贡...

浙江省丽水市青田县当地特产——海溪粉干 Feb 09, 2020

粉干是海溪乡久负盛名的传统农产品,数百年制作方法的沉淀和传承,使得海溪粉干成为一张金名片。为守住传统,拓宽市场,海溪乡立足传统优势,取长补短,让产业转型升级。该...

浙江省丽水市青田县特产——青田山茶油 Feb 09, 2020

浙江省丽水市青田县特产青田山茶油 青田油茶是世界四大木本油料树种之一。青田全县现有油茶20万亩,种植面积居全省第一,更有浙江油库之美称。...

浙江省丽水市青田小舟山当地土特产——田鱼干 Feb 09, 2020

浙江省丽水市青田小舟山田鱼产自海拔400米以上高山冷水稻田,依赖自然生态,以稻花为食,被国家评为无公害产品,是淡水鱼中的一绝。2005年6月稻田养鱼被联合国粮农组织列入...

浙江省丽水市青田县当地特产——小舟山有机米 Feb 09, 2020

浙江省丽水市青田县小舟山乡地处青田东南,东连温州永嘉,南接温溪,海拔在380米,这里是有名的摄影之乡、生态之乡、鱼米之乡,一直保持着稻田养鱼的传统耕作方式。 小舟山...

浙江省丽水市当地特产——千峡湖番薯粉 Feb 09, 2020

番薯含有丰富的纤维素和较多的粘蛋白质,具有防止胆固醇在血管壁的沉积,防止动脉硬化,促进肠胃蠕动,防便秘,对预防直肠癌、乳腺癌有特殊效果,还可润肌肤、美容颜,日本...