各地特色美食小吃
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最新特色美食专题

浙江省绍兴市诸暨市特产茶叶——马剑茶 Feb 11, 2020

马剑茶是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特产。马剑茶外形挺直圆紫,略扁似一把剑,茸毛依稀可见,色泽银翠交辉,形态优美,自然香味芬芳胜栗,汤色清澈明亮,滋味鲜醇、甘美,...

浙江省绍兴市诸暨市特产白酒——同山烧 Feb 11, 2020

同山烧是浙江省绍兴市诸暨市同山镇的特产。诸暨同山烧,清香型白酒,素有江南小茅台之称。酒质清澄,口感甘洌,其中尤以同山醉美,被称为南派清香典范。 同山烧,因产地在...

浙江省绍兴市诸暨市的特产——诸暨香榧 Feb 11, 2020

诸暨香榧是浙江省绍兴市诸暨市的特产。诸暨作为全国香榧的主产地,利用和栽培香榧已有1300多年历史,建成了面积50平方公里的全国唯一的香榧森林公园,是全国香榧种植面积最...

浙江省绍兴市当地土特产——绍兴干莱 Feb 11, 2020

浙江省绍兴市当地土特产绍兴干莱 【绍兴干莱】绍兴干莱分为白菜干、油菜干和芥菜干三种,味道鲜美要数芥菜干,芥菜干又以百脑芥菜的品种腌晒干莱为上乘。其味隽美,开胃增...

浙江省绍兴市特色美食——绍兴醉蟹 Feb 11, 2020

【醉蟹】 醉蟹,相传由在安徽作幕的绍兴师爷所创。 当时,淮河两岸蟹多为患,当地百姓却不知食用,庄稼遭害,驱赶无方,十分惊恐。师爷便向州官提议,鼓励百 姓捕捉,上交...

浙江省绍兴市上虞区特色美食——康家湖鳙鱼头 Feb 11, 2020

鳙(yōng)鱼是胖头鱼的学名,又称鲢鳙,中国着名四大家鱼之一。鳙鱼属于滤食性鱼类,对于水质有清洁作用,雅名水中清道夫,因此康家湖、谢憩湖里把它多于其它鱼类一起混...

浙江省绍兴市上虞区特产水果——上堡杨梅 Feb 11, 2020

位于谢安练兵打仗的龙惠山北麓的丘陵缓坡地块,面积100多亩。所产杨梅为真山品种,成熟时呈大红色,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅是长塘的特色水果之一...

浙江省绍兴市上虞区特色美食——湖田青壳螺蛳 Feb 11, 2020

在长塘,清明螺,抵只鹅的俚语流传甚广,到了清明节前,老百姓就念叨着这句话嚷嚷着去吃螺蛳。因为这个时候的螺蛳刚从冬眠中醒过来,少泥腥气,还未繁殖产子,最为肉肥味鲜...

浙江省绍兴市上虞区当地土特产——黄芽头毛笋 Feb 11, 2020

这是长塘响彻上虞的品牌,已经走进《舌尖上的上虞》。尤其是罗村山所产毛笋俗称黄芽头毛笋,因黄泥性土壤肥沃且富含硒,因此笋壳薄,质好味美,富含多种营养,多纤维质,无...

浙江省绍兴市上虞区特产水果——朱红柿 Feb 11, 2020

一直以来,长塘得天独厚的生态环境给长塘的水果种植带来了极为有利的条件,水果基地主要分布在风景秀丽的桃花源生态旅游区,主要有猕猴桃和朱红柿。柿子有3000多株,面积10...

浙江省绍兴市上虞区当地特产——崧厦伞具 Feb 11, 2020

崧厦镇,位于宁绍平原北部,杭州湾金南岸,是九县通衢上虞的城市副中心,浙江省小城镇综合改革试点镇,浙江省中心镇,浙江省建筑名镇,全国闻名的中国伞城。全镇区域面积84...

浙江省绍兴市上虞区特产水果——章镇蓝莓 Feb 11, 2020

蓝莓,意为蓝色的浆果之意。 蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。 果实呈蓝...

浙江省绍兴市上虞区特产水果——章镇樱桃 Feb 11, 2020

樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等,是某些李属的植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。 果实可以作为水果食用、色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养...

浙江省绍兴市上虞区特产——章镇茶叶 Feb 11, 2020

茶属双子叶植物,我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成, 可以用开水直接泡饮的一种饮品。 章镇的龙浦仙毫牌翠茗茶,外形翠绿呈盘花状,香气浓郁清高,叶定碧绿见...

浙江省绍兴市上虞区特产水果——“老外婆”水蜜桃 Feb 11, 2020

老外婆水蜜桃生长在生态条件极其优越的章镇盆地的丘陵地带。该地冬季低温,能满足休眠期桃树的温度要求,并能在生长季节到来之时,及时解除冬眠状态,避免了因休眠不足而引...

浙江省绍兴市当地特产——会稽越砚 Feb 11, 2020

越砚在国内享誉已数百年。产于浙江绍兴市。越砚的特点是石质稠润细腻,呵气成云,磨墨无声,就水研墨似漆,发墨不损毫颖;在工艺上,刀法洗炼、线条明快、结构疏朗,图案自...

浙江省绍兴市特色家常菜——梅干菜扣肉 Feb 11, 2020

浙江省绍兴市特色家常菜梅干菜扣肉 绍兴当地最有名的家常菜,精猪肋条肉切大块,用绍兴花雕酒和葱、姜腌半小时,拌菜而煮,油而不腻,肉沾菜香,味道鲜美。...

浙江省绍兴市新昌县特色菜谱——雪球鱼汤的做法 Feb 11, 2020

工艺:熬煮汆炖烩焖法 雪球鱼汤的制作材料: 鳗鱼肉500克,干淀粉130克,葱16克,嫩姜10克,肉清汤130克,料酒50克,酱油60克,白糖5克,精盐15克,醋60克,熟猪油30克,味...

浙江省绍兴市上虞区特产——盖北五香榨菜 Feb 11, 2020

盖北五香榨菜是上虞的着名特产,制作历史较为久远。七十多年前,处于盖北西侧的隆昌丘(兴昌村)村民就开始手工制作五香榨菜。 盖北五香榨菜其妙处在于香脆可口,美味至极...

浙江省绍兴市诸暨市当地特产——诸暨竹编 Feb 11, 2020

竹编是诸暨传统手工艺产品。工匠艺人们用当地盛产的各种竹子,用巧手妙法编织成各种工艺品,具有造型美观、编织精巧、牢固使用的优点。诸暨竹编有着悠久的历史。上世纪九十...